Name: Lemon Artichokes Baked Salmon
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Salmon Slices: 800 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Lemon Juice: 1; Parsley: 1 tuft; Garlic: 1/2 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Artichokes: 4; Lemon Juice: 1; Vegetable Broth: 150 ml; Garlic: 1 clove; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Cuisine:

Eidaleg

Eog pob Norwy wedi'i flasu â lemwn

38
Digon 4
hawdd

cynhwysion

800 g Sleisys Eog
4 darnau
100 ml Extra Virgin Olew Olewydd
1 lemon Sudd
1 tuft persli
1/2 ewin garlleg
i roi blas halen
i roi blas Pupur du
Ar gyfer Artisiog
4 Artisiogau
1 lemon Sudd
150 ml Cawl llysiau
1 ewin garlleg
1 pinsied halen
i roi blas Extra Virgin Olew Olewydd

cyfarwyddiadau

Rysáit ar gyfer yr holl gariadon bysgod wedi'u coginio mewn ffordd syml i gadw holl blas dilys a dilys.
Mae'r Eog Artisiogau Lemon pobi mewn gwirionedd yn gyfoethog ac yn gwahodd ail dysgl gyda sleisys o eog Norwyaidd goginio yn y popty gyda emwlsiwn o olew, lemon a phersli a'i weini ar wely o artisiogau ffrio'n ysgafn.
Byddwch argraff ar eich ffrindiau gyda ail gwrs o bysgod gyda blas mireinio a gallwch newid y ddysgl ochr i gyfateb yn ôl eich chwaeth a dewisiadau!

camau

1 Done	I baratoi'r Artisiogau Lemon Eog Pob, dechreuwch gydag artisiogau a fydd yn cyd-fynd â'r eog (os yw'n well gennych gallwch hefyd lanhau'r artisiogau gyda menig er mwyn peidio â staenio'ch bysedd). Mewn powlen fawr arllwyswch ddŵr oer a gwasgwch sudd lemwn; ni fydd y dŵr yn gwneud yr artisiogau'n ddu wrth i chi eu torri. Yna tynnwch yr holl goesyn o artisiogau gyda chyllell, yna tynnwch y dail allanol gyda'ch dwylo nes cyrraedd y rhai tendr a gwyn. Unwaith y bydd y dail allanol wedi'u tynnu, torrwch flaenau'r artisiog a'i rannu'n hanner. Yna gyda chyllell fach tynnwch farf fewnol yr artisiog. Torrwch yr artisiogau yn dafelli tenau, yna arllwyswch nhw law wrth law i'r bowlen gyda dŵr a lemon. Pan fyddwch wedi gorffen yr artisiogau, draeniwch nhw.
2 Done 10	Yna mewn padell fawr arllwyswch ychydig o olew a'r ewin garlleg wedi'i blicio. Yna arllwyswch yr artisiogau wedi'u draenio, troi ac ychwanegu pinsied o halen. Arllwyswch y cawl llysiau i mewn i'r badell i hwyluso coginio a choginio am tua 10 munud yr artisiogau dros wres uchel, ychwanegu llond llaw i law mwy o stoc llysiau.
3 Done	Tra bod yr artisiogau'n coginio, torri'r persli. Yna gwasgwch sudd lemwn. Yna mewn powlen fach arllwyswch 100 ml o olew, sudd y lemwn wedi'i wasgu a'i gymysgu i emwlsio'r ddau hylif. Ychwanegwch y pupur du a halen i flasu, yna hanner ewin garlleg wedi'i blicio a phersli wedi'i dorri. Trowch eto i gymysgu'r cynhwysion.
4 Done 10	Felly cymerwch yr eog Norwyaidd ffres, tynnwch y drain mwyaf amlwg gyda chymorth pliciwr, yna rhowch nhw ar hambwrdd pobi wedi'i leinio â phapur pobi a brwsiwch bob tafell ag emwlsiwn olew a lemwn. Gallwch hefyd adael ychydig o emwlsiwn o'r neilltu i'w ychwanegu ar ddiwedd y coginio. Pan fyddwch chi wedi gorffen taenu'r sleisys gyda'r emwlsiwn, pobi yn 220 gradd ar gyfer tua 8-10 cofnodion: mewn gwirionedd, nid oes rhaid i'r eog goginio llawer i gadw ei gig yn dendr a blasus. Hanner ffordd trwy goginio, trowch y tafelli ar yr ochr arall, yna tynnwch nhw allan ac ychwanegu'r artisiogau a'r emwlsiwn chwith.