Name: Andalusian Tomato Gazpacho
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: White Wine Vinegar: 110 ml; Garlic: 1 slice; Cucumbers: 200 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 ml; Stale Bread: 100 g crumb; Green Peppers: 250 g; Red Peppers: 200 g; Black Pepper: to taste; Salt: to taste; Red Onions: 65 g; Tomatoes: 600 g Coppery; Cucumbers: 300 g; Red Onions: 200 g; Tomatoes: 300 g Coppery; Bread: 40 g Crust

Trajtoj:

kuirarto:

hispana

20
Serviroj 4
Facila

ingrediencoj

110 ml Blanka Vino Vinagro
1 tranĉaĵon ajlo
200 g kukumojn
50 ml Ekstra virga olivo
100 g panero malfreŝa Pano
250 g Verdaj kapsikoj
200 g Ruĝa Peppers
al gusto Nigra pipro
al gusto salo
65 g Ruĝa Cepoj
600 g kupra tomatoj
Por la akompanado
300 g kukumojn
200 g Ruĝa Cepoj
300 g kupra tomatoj
40 g Ŝelo pano

direktoj

La andaluza gazpaĉo estas unu el tiuj malvarmaj somero pladoj kiuj tuj alportos por gravas Hispanio. La gazpaĉo estas malvarma supo originale de Andaluzio, la regiono sude de Hispanio, fama por esti ankaŭ la hejmo de Flandra. Tiu plado havas kamparano originoj: danke al lia freŝeco, la jornalero alportis ĝin al la varmaj kampoj kaj konsumis ĝin kiel bongusta kaj refreŝiga manĝeti. Tiu trajto estas tiel serĉata ke, kelkfoje, ĝi estas akcentita de la aldono de glacio kuboj dum preparado. La gazpaĉo estas unu el tiuj someraj teleroj kiuj, danke al maso turismo, ili superis la regionaj reputacio kaj superis la landlimoj iĝi simbolo de parfumoj kaj gustoj de lando kiu precie intrigante kulinara tradicio. La gazpaĉo havas multajn variadojn kaj povas ankaŭ esti servis kiel koktelon aŭ kiel supo akompanita per cepo kuboj, toastita pano, boligita ovo, kukumo kaj tomatoj, kiel proponita de ĉi tiu recepto. Vi nur devas provi ĝin!

paŝoj

1 Donacu	Prepari la andaluzaj tomato Gazpaĉo, komenci tranĉante la krusto de la pano, kiun vi metis flanken al tiam faru la acompañantes croutons.
2 Donacu	Metu la pano rallado en bovlo, verŝi en la akvo kaj vinagro kaj lasi al marinate ĝis la panero sorbis la plej multaj el la likvaj. Nun, malplenigi ĝin per kribrilo kaj aro flanken.
3 Donacu	Kaj prenu la tomatoj, lavu ilin, tranĉi ilin en duono kaj forigi interne per la semoj, tiam senŝeligi la kukumo kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Daŭrigu tranĉante la verdaj kaj ruĝaj paprikoj, forigante interne kun la semoj kaj tranĉi ilin en strioj. fine, senŝeligi la ruĝa cepo kaj la ajlo clove, purigi ilin kaj tranĉi ilin. Verŝu la hakis legomojn en pecetojn en la mezclador, aldoni la ekstra virga olivo iom post iom, ĝustigante ankaŭ salo kaj pipro al gusto kaj funkciigi la mixer ĝis vi akiri densa, glata kaj homogena miksaĵo.
4 Donacu	Prenu bovlo kaj koincidas kribrilo kiu pli malpli proporcia, verŝi themixture kaj kribri ĝin kun la dorso de kulero, por forigi ajnan restaĵoj de ŝeloj aŭ semoj.
5 Donacu	Trapasi la miksaĵo reen en la likvigilo kaj aldoni la elpremis panero kaj, se necese, aldoni salon, pipro aŭ vinagro (kiuj devus esti malpeze sentis) laŭ via gusto. Miksu denove dum kelkaj sekundoj ĝis la miksaĵo estas glata kaj homogena.
6 Donacu 120	Metu la gazpaĉo en la fridujo dum kelkaj horoj por ripozi.
7 Donacu	Dume, prizorgi la akompano: tranĉi la krusto de la pano, ke vi metis flanken en cubitos, meti ilin sur bakado folio kovrita el bakanta papero, verŝu iom de oleo kaj baku por 5 minutoj je 200 ° ĝis ili estas bone oraj. Dume, tranĉi la kukumo kaj tomato en cubitos. Unufoje la ruĝa cepo estas distranĉita, translokigi ĉiujn legomojn kaj la potenco de rostpano en malgrandaj bovloj. Ĉi tie prenas la gazpaĉo el la fridujo kaj servi ĝin tre malvarma en okulvitroj aŭ en profunda plado, akompanita per legomoj kaj potenco de rostpano!

Receptoj Elektitaj

Dec 4th, 2025

recepto Recenzoj

Ne estas recenzoj por recepton ankoraŭ, uzi formularon por skribi vian revizion

Ensalutu por skribi recenzo

Ĉu vi forgesis vian pasvorton? Resendu konfirman retpoŝton?

aperitivo	aperitivo
bovaĵo	matenmanĝo
Brunĉo	kukoj
Karnavalo	fromaĝo

	110 ml Blanka Vino Vinagro
	1 tranĉaĵon ajlo
	200 g kukumojn
	50 ml Ekstra virga olivo
	100 g panero malfreŝa Pano
	250 g Verdaj kapsikoj
	200 g Ruĝa Peppers
	al gusto Nigra pipro
	al gusto salo
	65 g Ruĝa Cepoj
	600 g kupra tomatoj
	Por la akompanado
	300 g kukumojn
	200 g Ruĝa Cepoj
	300 g kupra tomatoj
	40 g Ŝelo pano

Andaluza tomato Gazpaĉo

Dividi ĝin en via socia reto:

ingrediencoj

Legosigno ĉi recepton

ingrediencoj

Por la akompanado

direktoj

paŝoj

recepto Recenzoj

rilataj Receptoj:

Aldoni Via Komento Nuligi respondon