ingrediencoj
-
6 Tortillas de Maizo
-
400 g bovaĵo
-
1-2 Ruĝa Cepoj
-
1 Ruĝa Peppers
-
2 ajlo
-
350 g arleady kuirita Nigraj fazeoloj
-
200 g Enlatigita Maizo
-
400 g Tomato-Saŭco
-
1 Chili Pepper
-
salo
-
Nigra pipro
-
Ekstra virga olivo
direktoj
La Bovaĵo burrito estas tipa plado de Tex-Mex kuirarto, a kuirarto kiu kombinas gustoj kaj culinary tradicioj de la limo, inter Meksiko kaj Teksaso. La burritos konsistos en omleto preta kun mola tritiko faruno, aŭ alternative blanka maizo, kiu estas hejtita al la telero, por fari ĝin eĉ pli mola, kaj poste plenigita per la plej diversaj ingrediencoj.
La eblaj kombinoj de la kompletigo estas sennombraj, intervalante de tute vegetara variadoj, al tiuj, kiuj vidas la kokidon protagonisto, eble kun la aldono de fromaĝo, guacamole aŭ diversaj saŭcoj.
La recepto kiun ni proponas tie, simpla kaj rapida en ekzekuto, engaĝas la uzo de maizo omletoj, bovaĵo, nigraj fazeoloj, cepojn, pipro kaj maizo. sen forgesi, evidente, iomete da ruĝa pipro.
Tradicie la burritos estas strato plado, Ni povas elekti por servi ilin por rapida tagmanĝo aŭ kiel la ĉefa kurso de vespermanĝo kun amikoj, akompanis en ĉi tiu kazo de rizo, kun aŭ sen legomoj, kaj miksitaj salato kiel Ruĝa kaj verda kalko salato. A bongustega kombinaĵo estas ankaŭ donita per la acida kremo por esti servita aparte. Tamen vi volas proponi al ili la grava afero estas dividi ilin kaj manĝas ilin per viaj manoj: la burritos memoras la conviviality!
paŝoj
1
Donacu
|
Por fari burritojn de bovaĵoj, komencu tranĉi la viandon en malgrandajn pecojn per akra tranĉilo kaj brunigi ĝin en granda kaserolo kun la oleo. Salo kaj pipro. Kiam ĝi uniformiĝas, forprenu ĝin kaj konservu ĝin varme en plado. |
2
Donacu
|
En la sama kuireja bazo, kuiri la ajlojn kaj la tranĉitan cepon maldike ĝis ĝi fariĝos travidebla. |
3
Donacu
|
Aldonu la pipron tranĉitan en malgrandajn pecojn, lasu gustumi dum kelkaj minutoj kaj kuiri kun la kovrilo (aldonante iom 'da varma akvo se necese) ĝis ili fariĝis mola. |
4
Donacu
|
Je ĉi tiu punkto aldonu la fabojn, la tomato-saŭco kaj la chile-pipro fajne pikitaj sen semoj. Kuiri ĝis la saŭco ŝrumpis kaj fariĝos dika kaj kremeca. |
5
Donacu
|
Post la kuirado aldonu la viandon kaj lasu ĝin gustumi dum kelkaj minutoj. Finfine aldonu la bone malplenigitan maizon kaj miksu ĉiujn. |
6
Donacu
|
Varmigu la tortilojn sur teleron kaj plenigu ilin per la preta kompletigo. Faldi la randojn de ĉiu tortilla enen, tiam ruliĝu ĝin sur sin fine tenante la teksitan parton malsupren. Tranĉu la duonon kaj servu varman viandon burrito tuj. |