koostisosad
-
1 Punased paprikad
-
1 kollane Pepper
-
250 g Leib
-
80 g Mustad oliivid
-
40 g riivitud parmesani juust
-
40 g leivapuru
-
20 g soolatud kapparid
-
1 munad
-
1 küüs küüslauk
-
maitsta petersell
-
maitsta basiilik
-
maitsta Extra Virgin Olive Oil
-
maitsta Must pipar
Directions
Napoli täidisega paprika on rikas ja oluline teine muidugi, et austust Vahemere maitsed. Need on röstitud paprika täidisega helde täitmine, mis hõlmab tavaliselt leib, munad ja ahvatlev koostisosi nagu oliivid, kapparid ja mõnel juhul isegi anšooviste ja praetud baklažaanid (kõige ahvatlev versioonid!). Meie retsept, tark katmine riivsai segada Parmesan annab vastupandamatu krõmpsuv pruunistumist. Täidetud paprika on must Lõuna Itaalia kööki ja seal on lugematuid variatsioone: riisist täidetud paprika taimetoitlane ones, ricotta-täidisega paprika, baklažaanid ja mänd pähklid, unustamata rohkem klassikaline liha-vorsti täidetud paprika. .. võimatu valida parimad!
Sammud
1
tehtud
|
Et täidisega Napoli paprika, alustada küpsetamiseks paprika leek ahju spetsiaalse leek puistur vähemalt 10 minutit iga, muutes need aeg-ajalt. Kui sul ei ole leek Levitin, saate Küpsetada paprika väga kuumal pannil. |
2
tehtud
|
Pane paprika küpsetusvormi, katta Muovikelmu ja jäta neid niimoodi, enne neilt naha, vähemalt 15 minutit. |
3
tehtud
|
Samal ajal, hoolitseda täitmine: lõigatud leib viiludeks, lõigata kuubikuteks ja kivideta Gaeta oliivid sobiva tööriista või nuga. Asetage leib, basiiliku lehed ja petersell, oliivid ja hoolikalt soolatustada kapparid segisti kaussi. Lisa kooritud küüslauk ja lõpuks lisada muna. Klopi kõik kuni segu on homogeenne ja kompaktne. Lisa veidi jahvatatud pipart maitse. See ei ole vaja lisada veel soola taignale kui kapparid, oliivid ja leib on juba üsna soolased. |
4
tehtud
|
vahepeal, saada oma paprika ja eemalda väline nahk, mis tulevad kergesti lahti. Lõika ülemine kaas ja eemaldage sisemine seemned. |
5
tehtud
|
Nüüd naftat küpsetusvormi, asetage paprika ja neid täita täitmine valmistasite varem. |
6
tehtud
|
In kaussi, segada riivitud parmesaniga koos paneerituna ja levitada segu üle piprad, hooaja tibutama oliiviõli ja maitsesta jahvatatud musta pipart. |
7
tehtud
35
|
Küpseta paprika eelsoojendatud staatiline ahjus 180 ° eest 35 minutit. kui keedetud, nad on hästi pruunistunud pinnal. Lase jahtuda ja seejärel teenima Napoli täidisega paprika! |