Name: Falafel
Yield: 4
Cuisine: Egyptian
Ingredients: Dried Chickpeas: 500 g; Onion: 1; Garlic: 1 slice; Ground Cumin: 1 pinch; Coriander Leaves: 1 bunch; Salt: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Peanut Oil: 1 l

Ezaugarriak:

sukaldaritza:

Egiptoko

35
Balio 4
Erraza

Osagaiak

500 g lehorrak txitxirioak
1 onion
1 xerra Baratxuria
1 Tira Beheko Cumin
1 mordo martorri hostoak
1 Tira Salt
1 Tira Black Pepper
frijitzeko
1 l Peanut Oil

Directions

falafel prestatzen benetan oso erraza da eta ia-ia ezinezkoa da akats bat egin dela.
horiek zerbitzatzeko dezakezu hatz food hamaiketakoa gisa edo bigarren ikastaro bat bezala elkarrekin landare Bigarren mailako plater batekin.
Ez ahaztu, ordea, Horietako batera saltsa argi bat behar du inork klasiko oinarritutako jogurtak eta menda on jaki guztietan aberasten duen zaporea eta freskotasuna bezala.
Gustu delikatua hori, oro har gustatu, gainera, haurrek plater sinple bat da.

Urratsak

1 Done	falafel prestatzea, hasteko bezperan, lehortu ur hotzetan garbantzuak beratzen gutxienez for 12 ordu.
2 Done 10	Xukatu eta uretan, gero lehortu ondo zapi batekin: Primeran erabilera unean lehorra izan behar dute eskubidea koherentzia ore bat ziurtatzeko (Edozein ur gehiegizko arrastorik galduko dutela ziurtatzeko, lehortzen dituzu gehiagorako 10 preheated aireztatutako labean minutu 100 º).
3 Done	aurretiazko eragiketak hauek burutu ondoren, place garbantzuak du nahastailea elkarrekin tipula moztu pieza handitan dituzten. Gehitu baratxuria nahastailea barruan, hura estutuz dagokion baratxuri squeezer ekin. cumin denboraldia, gatza eta piperra, eta hezurren funtzionatzeko nahasketa murrizteko ore bat.
4 Done 60	Txuleta martorri eta gehitu orea to: garrantzitsua da eragiketa hau banaka burutzeko, eta ez zuzenean beste osagai nahasgailu batean, horrela martorri ur gehiegi askatu lukeelako bustitzen gehiegi pasta. Mix dena ondo eta nahasketa transferitzeko gozogintza plater sartu, ongi trinkotu koilara baten atzeko batera. Itzulbira plastikozko eta leku estali hozkailuan gutxienez for gogortzeko 1 ordu.
5 Done	Denbora honen ondoren, berreskuratu orea eta inprimaki falafel du tresna egokiak edo eskuz, ore bola txikiak hartzeko noizean eta horiek birrintzeko apur felafel forma tipikoa lortzeko.
6 Done	pan bero askorekin kakahueteak olioa 170 gradu, eta gutxi felafel bat frijitu aldi gorritu arte. Arretaz olioaren tenperatura, eta hori ez gainditzea dela adierazten da, Besterik felafels gain flake egingo. Xukatu Zure felafel eta baimendu gehiegizko olioa paper eskuoihalak lehortzeko. Badira beroa felafel!