Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

sukaldaritza:

Ameriketako Estatu Batuak

35
Balio 4
Erraza

Osagaiak

25 g Butter
125 g 00 Irina
2 Arrautzak
200 g Esne osoa
6 g Hauts Gozogintza pastelak
15 g Sugar
dastatu Astigarrak almibarretan

Directions

Krepe tipikoa American gosaria dira, eta modu askotan beteak dezake, gustura arabera. bikaina dira, eta ohi gosaria prestatuta, baina baita mokadu bat edo brunch funtsezko eta oso dinamizatzeko bat bikaina irtenbide bat izan daiteke. Krepe klasikoa astigarrak almibarretan garnished dira, baina benetan zapore nahi duzun bezala duzu, zure gustura arabera, Nutella edo jam erabiliz. Edonola ere, krepe benetako Ahoan gozamenerako dira eta beti utzi denek oso pozik. Ea nola prestatu dezagun.

Urratsak

1 Done	Krepeak prestatzen hasten gara gurina su oso motelean urtuz, gero hozten utzi. Bitartean, zatitu arrautza zuringoak gorringoetatik. Bota arrautza gorringoak ontzi batean eta irabiatu eskuko irabiagailuarekin, ondoren, gehitu urtutako gurina giro-tenperaturan eta bota esnea, irabiagailuarekin nahasten jarraituz. Montatu nahasketa garbi geratu arte.
2 Done	Gehitu gozogintza hautsa irina eta bahetu ontzian dagoen guztia arrautza nahasketarekin. Mugitu irabiagailuarekin nahasteko.
3 Done	Irabiatu zuringoak gogortu arte, azukrea pixkanaka botaz eta noiz izango diren zuriak eta aparra, astiro-astiro sartu arrautza nahasketara, goitik beherako mugimenduekin, horiek desmuntatzea ekiditeko.
4 Done	Jarri bero ertainean (ez da altua bestela ez diozu orea ondo igotzeko astirik emango egosterakoan eta krepeak ilunegi geratuko dira) itsasten ez den zartagin handi bat (hobe hondo lodia bada) eta, Beharrezkoa bada, gainazalean zabaldutako gurin pixka batekin koipeztatu sukaldeko paperaren laguntzaz. Jarri zartaginaren erdian prestaketa koilaratxo txiki bat, ez duzu zabaldu beharko.
5 Done	Azalean burbuilak agertzen hasten direnean eta oinarria urrezkoa izango da, buelta beste aldean espatula erabiliz, krepe bat edo tortilla bat balitz bezala. Ondoren, beste aldea marroi bihurtu, ondoren krepea prest egongo da. Jarraitu gainerako orearekin eta pixkanaka-pixkanaka antolatu krepeak plater batean, pila itzazu bata bestearen gainean.
6 Done	Dosi hauekin buruz 12 krepeak osatu behar dira. Zerbitzatu epelak eta hautseztatu astigarrak almibarretan. Krepeak zure gustuko fruta edo almibarretan konbina ditzakezu.

Krepeak apaintzeko edo konbinatzeko, astigarrak almibaraz gain, eztia erabil dezakezu, Nutella, hainbat krema, kakahuete gurina, marmeladak, erdi harrotua edo krema garratza, fruta freskoa edo kontserbak!