Osagaiak
-
160 Venus Arroz Beltza
-
1 Kalabazin
-
100 Izokina
-
perrexila
-
2 koilarakada Birjina estra
-
Salt
-
1 Txalota
-
1/2 beira Ardo zuria
Directions
Venus Black Rice aparteko nutrizio propietate ditu: zuntz eta fosforo aberatsa, halaber, kaltzioa bezalako mineralak ditu, burdin, zinka eta selenioa. nicely aromatikoa wholemeal arroza da bertan, bertan sukaldari bitartean, ematen off sandalwood eta berria labean ogia arteko usain jakin bat. Bere kolore naturalean beltzak zor pericarp pigmentation partikularra den It (azalaren alea estaltzen duen), alearen barruan beste rices guztietan bezala zuria da berriz. pikor oso txikia da, no baino gehiago lau milimetro luze eta sukaldaritza ondoren bere koherentzia mantentzen da ondo-shelled ondorioz. Gaur bertan prestatu dut besterik gabe irakiten ura irakiten ugari eta hura gozagarri salteatuak Kalabazin eta izokina saltsarekin arabera.
Urratsak
1
Done
20
|
Boil the Venus Black Rice in plenty of boiling salted water (buruz 20 minutu). |
2
Done
5
|
Bitartean, cut the shallots into thin strips and cut the zucchini into cubes and brown them in a pan with the extra virgin olive oil for 5 minutu. |
3
Done
|
Denbora honen ondoren, add the salmon (previously cut into thin strips) and let it flavor. |
4
Done
|
Add the white wine and cook another 5 minutu. |
5
Done
|
Remove from the heat, add salt and pepper and add the chopped parsley. |
6
Done
|
Drain the rice and add it to the sauce in the pan, mix to mix well and serve. |