ainekset
-
600 g Jauheliha
-
400 g lihamakkaraa
-
200 g leipä
-
150 g pecorino-juustoa
-
200 g Täysmaito
-
2 munat munat
-
3 oksaa Timjami
-
greated 1/2 teelusikka Muskottipähkinä
-
maistaa Suola
-
maistaa Mustapippuri
-
maistaa Ekstra neitsyt-oliiviöljy
ohjeet
Meat Loaf on klassinen kotitekoinen valmistelu italialaista ruokaa, isoäidit ja äidit mustasukkaisesti perheen resepti, joka perinteisesti on valmis sunnuntaina lounasta tai illallista, kun on vieraita. Se on toinen ruokalaji lihan, joka miellyttää nuoria ja vanhoja, ja on tarkoitus antaa tiedoksi viipaleiksi, jos pidät, mukana yksinkertaisia lisukkeita kuten uuniperunat; Se on niin helppo tehdä, että voit ajatella sen valmistamiseksi jopa viikon ja on ainutlaatuinen maukas ruokalaji valmis maistuu vielä kylmä.
Meatloaf voidaan valmistaa monella eri tavalla: naudan, vasikan tai jopa sekoittaa sianlihaa alan, kanan tai kalkkunan; voit tavaraa kuten paistettua ja keitä se uuniin tai kattilaan.
Askeleet
1
Tehty
|
Poista kuori tuoretta leipää veitsellä, leikkaa se kuutioiksi ja siirrä se kulhoon: yhteensä, tarvitset noin 150 g tuoretta korppujauhoja. Kaada maito kulhoon, jotta leipä imee sitä ja pehmentää. |
2
Tehty
|
Samaan poistaa suolistosta makkaraa ja murskaa sen. |
3
Tehty
|
Vaivaa seos kädet sekoita kaikki ainekset homogeeninen tavalla, sitten antaa sen muoto sylinterin, huolehtien kompakti sitä hyvin. Laita liha limppu arkki pergamentti paperi, harjaa se oliiviöljyllä. Kuumenna uuni 180 O staattisessa tilassa. |
4
Tehty
90
|
Ota iso vuoka, Rasvaa pohja oliiviöljyllä. Laita liha leivän keskelle paistaminen pannulla ja paista esilämmitetään 180 ° staattisessa uunissa noin 80-90 minuutit. |
5
Tehty
|
Keittämisen jälkeen aika, irrota lihamureketta ja palvella sitä kuumaa. |