English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ainekset
-
500 g Kuivatut kahviherneet
-
1 Sipuli
-
1 viipale Valkosipuli
-
1 hyppysellinen Ground Kumina
-
1 kimppu Korianterin lehdet
-
1 hyppysellinen Suola
-
1 hyppysellinen Mustapippuri
-
Paistamiseen
-
1 l Maapähkinäöljy
ohjeet
Valmistellaan falafel on todella helppoa ja se on käytännössä mahdotonta tehdä virheitä.
Voit palvella niitä pikkunaposteltavaa alkupala tai toisena kurssin yhdessä kasvis lisäke.
Älä unohda, kuitenkin, mukana ne kevyen kastike kuten klassinen toinen perustuu jogurtti ja minttu, joka rikastuttaa jokaisen palan maku ja tuoreus.
Se on yksinkertainen ruokalaji, jossa herkkä maku, joka on yleisesti pidetty myös lapsia.
Askeleet
|
1
Tehty
|
Falafelin valmistamiseksi, aloita ilta ennen, liota kuivattuja kahviherneitä vähintään kylmässä vedessä 12 tuntia. |
|
2
Tehty
10
|
Valuta ja huuhtele, kuivata sitten huolellisesti puhtaalla liinalla: niiden on oltava käytön aikana täysin kuivia, jotta voidaan varmistaa taikinan oikea konsistenssi (sen varmistamiseksi, että ne menettävät kaikki jäljet ylimääräisestä vedestä, voit kuivata niitä edelleen 10 minuutti esilämmitetyssä ilmanvaihdossa 100 °). |
|
3
Tehty
|
Suoritettuaan nämä alustavat toimenpiteet, aseta kahviherneet sekoittimeen yhdessä suuriksi paloiksi leikatun sipulin kanssa. Lisää valkosipuli sekoittimen sisään, puristamalla sitä sopivalla valkosipulin puristimella. Mausta kuminalla, suolaa ja pippuria, ja käytä terät pelkistämään seos massaksi. |
|
4
Tehty
60
|
Hienonna korianteri ja lisää se taikinaan: on tärkeää suorittaa tämä toimenpide erikseen, eikä suoraan sekoittimessa muiden aineosien kanssa, koska tällä tavalla korianteri vapauttaisi liikaa vettä, joka kastelee taikinaa liikaa. Sekoita kaikki hyvin ja siirrä seos keittoastiaan, tiivistämällä se hyvin lusikan takaosaan. |
|
5
Tehty
|
Tämän ajan kuluttua, Ota taikina ja muodosta falafel sopivalla työkalulla tai käsin, ottamalla pieniä taikinapalloja ajoittain ja murskaamalla niitä hiukan felafelin tyypillisen muodon saamiseksi. |
|
6
Tehty
|
Kuumenna pannulla runsaasti maapähkinöiden öljyä 170 astetta, ja paista muutama felafel kerrallaan, kunnes kullanruskea. Kiinnitä erityistä huomiota öljyn lämpötilaan, joka ei saa ylittää ilmoitettua, muuten felafelit hiutalevat. Tyhjennä felafel ja anna ylimääräisen öljyn kuivua paperipyyhkeissä. Tarjoa kuuma felafel! |
