https://recipeselected.com

Koti
Alkupala
Tonnikala Tataki Sesame Ja inkivääri kastiketta

Tonnikala Tataki Sesame Ja inkivääri kastiketta

Name: Tuna Tataki with Sesame And Ginger Dressing
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: Tuna: 750 g ( 4 fillets ); Fennel Pollen: a fistful of; Black Pepper: a fistful of; Thyme: a fistful of; Marjoram: a fistful of; Soy Sauce: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Sesame Seeds: to taste; Sugar: 1 teaspoon; Garlic: to taste; Vinegar: a drizzle of; Ginger: to taste; Mustard: to taste; Eggplants: 1; Chive: to taste; Almonds: to taste

Aloita lukutilassa

minulle

0 0

Jaa
7,702 Luettu
Kuten 4

ainekset

Säädä Tarjoilut:

	750 g ( 4 fileet ) Tonnikala
	Kourallinen fenkoli Siitepöly
	Kourallinen Mustapippuri
	Kourallinen Timjami
	Kourallinen Meirami
	maistaa Olen Kastike
	maistaa Ekstra neitsyt-oliiviöljy
	maistaa Seesaminsiemeniä
	1 teelusikka sokeri
	maistaa Valkosipuli
	tihkusadetta ja Etikka
	maistaa Inkivääri
	maistaa Sinappi
	1 munakoisot
	maistaa Ruoholaukka
	maistaa mantelit

Kirjanmerkki tämä resepti

Sinun täytyy Kirjaudu sisään tai ilmoittautua kirjanmerkki / suosikki tämän sisällön.

ominaisuudet:

Keittiö:

japanilainen

17
palvelee 4
Helppo

ainekset

750 g ( 4 fileet ) Tonnikala
Kourallinen fenkoli Siitepöly
Kourallinen Mustapippuri
Kourallinen Timjami
Kourallinen Meirami
maistaa Olen Kastike
maistaa Ekstra neitsyt-oliiviöljy
maistaa Seesaminsiemeniä
1 teelusikka sokeri
maistaa Valkosipuli
tihkusadetta ja Etikka
maistaa Inkivääri
maistaa Sinappi
1 munakoisot
maistaa Ruoholaukka
maistaa mantelit

ohjeet

On olemassa muutamia hyviä ruokia, kuten tonnikalaa Tataki seesami- kuori, yksinkertainen ja nopea valmistaa lautasen, mutta se on helppo tehdä virheitä, jos et noudata tiettyjä temppuja.
Tataki on tyypillinen japanilainen resepti ja koostuu ruoanlaittoon hyvin nopeasti levy kalaa tai lihaa levyyn (tai pannulla) ja sitten mausta se soijakastike ja inkivääri, joka on murskattu, hienonnettu kunnes se saavuttaa johdonmukaisuutta taikina. Ki oli Sana Tataki (jauhettu) todellakin, viittaa inkivääri vähentää taikinan eikä ruoanlaittoon.
Sanotaan, että Tataki keksittiin 1800 jonka sokkeloinen samurai, Sakamoto Ryōma, innoittamana ryhmä eurooppalaisia, jotka paahdettu grillattua kalaa: Kokouksen japanilaisen keittiön Euroopan grilli, edessä globalisaation.
Historia syrjään, avain valmistamiseksi täydellinen Tonnikalafileiden on seesami kuori. Paahda seesami ensin soijakastike ja harjaa tonnikala sinappi tehdä seesami keppiä paremmin. Keittäminen filee on vain piirtynyt, lopullinen kosketus sinetöidä kuori. Mutta mennään resepti, tässä miten kääntää yksinkertaisen Tonnikalafileiden osaksi herkullinen ruokalaji.

Askeleet

1 Tehty	Leikkaa munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja keitä ne kuumalla levyllä, kunnes ne ovat hyvin lopen.
2 Tehty	sillä välin, murskaa valkosipuli ja inkivääri ja lisää ne soijakastike, kärjellä tl sokeria ja tihkusadetta etikkaa ja sekoita.
3 Tehty 15	Kasta tonnikala ja anna marinoitua 15 minuutit.
4 Tehty	Laita mustapippuria jyvät ja aromaattiset yrtit survin ja varovasti murskaa niitä.
5 Tehty	Poista tonnikala marinadin, paahtoleipää seesaminsiemeniä pannulla ja maku heille hieman soijakastiketta, Sitten laita ne astiaan.
6 Tehty	Harjaa Tonnikalafileiden kanssa sinappi, siirtää sen paahdetut seesaminsiemenet ja paina vaikea tehdä seesami kiinni filee ja sitten kokki sitä kuumalla levyllä muutamaksi minuutiksi, niin että se on karamellisoitua pois ja raaka sisältä.
7 Tehty	keitettynä, leikkaa tonnikala viipaleiksi, jotka eivät ole liian ohut, laita se takaisin soijakastike ja aseta se lautaselle vuorotellen siivuja tonnikalan ja munakoisoa, että sinulla on maustettua oliiviöljyä. Koristele mantelilastuja ja hienonnettu ruohosipuli ja tarjoa heti.

Pientä esitys, mutta hyvin zen, valmistamiseksi vihreä salaatti, viipaloitua tonnikalan fileetä ja järjestää sen tuuletin. Saat Tataki salaattia eri tonnikala tavallista, lisätä joitakin kovaksi keitetty muna ja pari pientä tomaattia. Astia on varsin yksinkertainen, yhtenä varotoimi eivät overcook tonnikalan, muuten se tulee sänkinen. Jotta eri esityksen, voit leikata tonnikala pieniksi paloiksi ja kääri ne viipaloitu munakoiso.