Name: Pearl barley soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pearl Barley: 150 g; Carrot: 1; Celery: 1 stalk; Onion: 1; Potatoes: 1; Laurel: 2 leaves; Chive: 4 strands to be chopped; Black Pepper: q.s.; Salt: q.s.; Butter: 40 g; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Beef Broth: 1 l

Magbahagi
4,942 Mga pananaw
Tulad ng 0

Mga sangkap

Ayusin ang Servings:

	150 g Pearl barley
	1 Karot
	1 tangkay Kintsay
	1 Sibuyas
	1 Patatas
	2 dahon Laurel
	4 hibla na tinadtad Chive
	q. s. Black paminta
	q. s. Asin
	40 g Mantikilya
	2 tablespoons Dagdag na birhen langis ng oliba
	1 l Karne sabaw

I-bookmark ang recipe na ito

Kailangan mong pag-login o magrehistro sa bookmark/paborito ito ng mga nilalaman.

Mga tampok:

Cuisine:

Italyano

55
Naglilingkod 4
Madaling

Mga sangkap

150 g Pearl barley
1 Karot
1 tangkay Kintsay
1 Sibuyas
1 Patatas
2 dahon Laurel
4 hibla na tinadtad Chive
q. s. Black paminta
q. s. Asin
40 g Mantikilya
2 tablespoons Dagdag na birhen langis ng oliba
1 l Karne sabaw

Mga tagubilin

Pearl barley sopas ay isang tipikal at sinaunang ulam ng Trentino Alto Adige, handa sa pearl barley at mga gulay hiwa sa maliit na cubes.

Hakbang

1 Tapos	Upang ihanda ang barley sopas simulan sa pamamagitan ng paglilinis ng mga gulay (sibuyas, karot, kintsay, patatas) at gupitin sila sa maliliit na kuwadrado.
2 Tapos	Ilagay ang mantikilya sa isang kawali at kapag ito ay tinunaw na idagdag ang sibuyas at ipaalam ito matuyo.
3 Tapos 5	Din ihagis ang karot at kintsay sa kawali at Fry para sa 5 minuto.
4 Tapos	Idagdag ang barley ng perlas, na iyong hugasan sa ilalim ng pagtakbo ng tubig at pinatuyo. Magdagdag ng 3 o 4 ladles ng karne ng baka sa barley. Pagkatapos ay idagdag ang mga dahon ng Bay at lutuin ang mga sopas sa mababang init hanggang ang barley ay luto, pagkuha ng pag-aalaga upang idagdag kapag kinakailangan ng ilang mga mainit sabaw.
5 Tapos	10 minuto bago ang katapusan ng pagluluto idagdag ang mga ang may mga patatas.
6 Tapos	Nang luto, patayin ang init, paminta, Idagdag ang tinadtad chives, Extra Virgin langis ng oliba at panahon na may asin.
7 Tapos	Ihain kaagad na may Parmesan cheese sa mesa!