Name: Roses Cake
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Manitoba Flour: 500 g; Eggs: 3 medium; Multi-flower Honey: 1 teaspoon; Salt: 7 g; Whole Milk: 200 ml; Brewer's Yeast: 10 g; Orange Peel: 1; Vanilla Extract: 1 teaspoon; Sugar: 800 g; Butter: 100 g; Sugar: 120 g; Butter: 120 g; Yolks: 1

Mga tampok:

Cuisine:

Italyano

75
Naglilingkod 6
Madaling

Mga sangkap

500 g manitoba harina
3 katamtaman Itlog
1 kutsarita Over-the-counter honey
7 g Asin
200 ml Buong gatas
10 g Brewer ng lebadura
1 Orange alisan ng balat
1 kutsarita Vanilla Extract
800 g Asukal
100 g Mantikilya
Para sa mga bagay-bagay
120 g Asukal
120 g Mantikilya
Upang magsipilyo
1 Yolks

Mga tagubilin

Ang rosas na cake ay isang tipikal na dessert sa tradisyon sa pagluluto ng mga Mantuan. Ang makasaysayang pinagmulan petsa pabalik sa dulo ng ikalabinlimang siglo. Sa katunayan nilikha ang rosas cake okasyon ng kasal sa pagitan ng Francesco II ng Gonzaga at Isabella D ’ Este at ay pinasalamatan ng lahat ang mga Panginoon ng mga oras na ito na mula sa sandaling iyon ay ipinasok sa Mantuan kritiko kultura at pa ngayon na ito ay Nagkabuhay muli ayon sa sinaunang recipe. Ang rosas na cake ay ginawa gamit ang lebadura kuwarta na mayaman sa mantikilya at asukal na pinagsama sa mga likas na hugis ng isang basket ng rosebuds na nagbibigay ng pangalan upang ito masarap cake.
Isang masarap na regalo na nag-aalok ng ina okasyon ng kanyang Partido!

Hakbang

1 Tapos	Durugin ang lebadura sa isang maliit na mangkok at magdagdag ng isang maliit na mainit-init na gatas at isang kutsarita ng pulot, pagkatapos ay haluin upang malussog ang lahat ng bagay.
2 Tapos 15	Ilagay ang harina sa isang mangkok ng isang planeta sa Flat Beater, idagdag ang timpla ng pampaalsa, ang natitirang gatas at ang grated orange peel sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng machine sa isang minimum na bilis, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog sa kuwarto temperatura dati na binugbog na may isang tangke, asukal, ang vanilla extract at sa wakas ang asin.
3 Tapos 120	Umalis para magtrabaho nang hindi bababa sa 10-15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang lumambot na mantikilya nang paisa-isa: huwag magdagdag ng bagong piraso kung ang nakaraang isa ay hindi hinihigbi (upang absorb ang lahat ng mga mantikilya ito ay tumagal ng hindi bababa sa 10 minuto ng pagpoproseso maaari mong gawin gamit ang Dough Hook). Kapag ang dough ay makinis, elastic at ay dumating off ang gilid ng mangkok (sa kaso ito ay hindi dumating off ang gilid ng planeta harina at patuloy na pagproseso), i-on ito sa isang pastry board, gumana ng ilang segundo upang bigyan ito ng hugis ng isang bola at pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok na may ilang mga butter at takpan ng isang malinaw na pelikula. Ilagay ito sa tumaas para sa hindi bababa sa 2 oras sa oven off ngunit may liwanag sa hanggang ang dami ay double.
4 Tapos	Ilagay ang lumambot na mantikilya sa loob ng mangkok ng isang latigo planeta, idagdag ang asukal at whisk hanggang ang timpla ay isang puting at frothy cream.
5 Tapos	Dalhin ang lebadura masa at i-roll ito na may isang rolling pin sa isang harina pastry board, pagkuha ng isang parihaba nabuo sa pamamagitan ng isang 2 mm makapal na sheet pagkakaroon ng isang bahagi ng tungkol sa 60 cm at ang iba pang mga 40-45 cm.
6 Tapos	Kumalat ang mantikilya cream sa pastry at pagkatapos ay roll ito sa kanyang pinakamahabang bahagi. Gupitin ang roll sa 12 piraso na may kapal ng 4-5 cm bawat isa.
7 Tapos 60	Grease at harina ng isang cake pan na may isang lapad ng 28 cm at lugar sa loob nito, simula sa perimeter, ang pasta rosas, umaalis ng ilang cm ng espasyo sa pagitan ng mga ito. Tapusin sa pamamagitan ng paglalagay ng 3-4 rosas ng pasta sa gitna at pagkatapos ay ilagay ang mga ito upang tumaas para sa hindi bababa sa 1 oras sa oven ngunit may liwanag sa.
8 Tapos 50	Kapag rosas ay double ang kanilang dami at ay atake, magsipilyo ang mga ito sa binugbog itlog yolk at pagkatapos ay maghurno sa isang static oven na mainit sa 180 antas para sa tungkol sa 45-50 minuto (kung gamitin mo ang ventilated isa mas mababa ang oven temperatura sa 160 °). Dalhin ang toothpick pagsubok upang i-verify na ito ay cooked.
9 Tapos	Alisin ang cake mula sa rosas, hayaan ito cool na at pagkatapos ay i-out ito. Kung gusto mo, maaari mong i-sprinkle ito sa icing asukal.

Kung gusto mo, sa halip na punan ang aming iminumungkahi, maaari mong punan ang rosas keyk na may custar o Nutella! Tandaan na laganap sa pagpuno cream, upang maiwasan ang cake mula sa pagpapatayo out pagkatapos pagluluto.

Ang mga recipe na napili

Dec 5th, 2024

Recipe review

May mga walang mga review para sa recipe na ito pa, gamitin ang form sa ibaba upang isulat ang iyong pagsusuri

Mag-login upang magsulat ng isang review

Nakalimutan ang iyong password? Muling ipadala ang email ng verification?

Aperitif	Pampagana
Karne ng baka	Almusal
Brunch	Cake
Karnabal	Keso

	500 g manitoba harina
	3 katamtaman Itlog
	1 kutsarita Over-the-counter honey
	7 g Asin
	200 ml Buong gatas
	10 g Brewer ng lebadura
	1 Orange alisan ng balat
	1 kutsarita Vanilla Extract
	800 g Asukal
	100 g Mantikilya
	Para sa mga bagay-bagay
	120 g Asukal
	120 g Mantikilya
	Upang magsipilyo
	1 Yolks

Rosas keyk

Ibahagi ang mga ito sa iyong social network:

Mga sangkap

I-bookmark ang recipe na ito

Mga sangkap

Para sa mga bagay-bagay

Upang magsipilyo

Mga tagubilin

Hakbang

Recipe review

Kaugnay na mga recipe:

Idagdag ng iyong komento Kanselahin ang sumagot