https://recipeselected.com

Thús
Moarnsiten
Apple Pie

Apple Pie

Name: Apple Pie
Yield: 8
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 225 g cold; 00 Flour: 450 g; Salt: 1 pinch; Water: 100 g iced; Rennet Apples: 1 kg peeled; Lemon: 1; Sugar: 100 g; Cinnamon Powder: 1 teaspoon; Nutmeg: grated to taste; Water: 2 spoon; Whole Milk: to taste

Start Reading Mode

0 0

Diele
6,803 views
Lykas 6

yngrediïnten

oanpasse porcji:

	225 g kâld Bûter
	450 g 00 Moal
	1 knipe Sâlt
	100 g iis Wetter
	Foar de Stuffing
	1 kg skille stremsel Apples
	1 Sitroen
	100 g Sûker
	1 teaspoon Kaniel
	raspeare nei smaak Nutmeg
	2 leppel Wetter
	Foar poetsen
	priuwe whole Milk

Bookmark dit resept

Jo moatte login of register to bookmark / favorite dizze ynhâld.

Features:

cuisine:

Feriene Steaten

80
tsjinnet 8
Medium

yngrediïnten

225 g kâld Bûter
450 g 00 Moal
1 knipe Sâlt
100 g iis Wetter
Foar de Stuffing
1 kg skille stremsel Apples
1 Sitroen
100 g Sûker
1 teaspoon Kaniel
raspeare nei smaak Nutmeg
2 leppel Wetter
Foar poetsen
priuwe whole Milk

rûtebeskriuwing

As wy prate oer de Amerikaanske cuisine, ien fan de resepten dy't komme te tinken is sûnder mis it legindaryske taart fan Oma Duck, the Apple Pie, better bekend as American Pie, of de Amerikaanske nasjonale neigesetsje tegearre mei Sernik. De tarieding fan de Apple Pie is net bysûnder dreech, It wurdt makke mar in bytsje 'laborious troch de ferpakking fan de taart en eventuele fersiersels.

stappen

1 done	Om de Apple Pie foar te meitsjen begjinne mei it realisearjen fan it daai. Yn 'e planetêre foegje de kâlde bûter út' e koelkast yn lytse stikken, it moal en in knypeach sâlt. Operearje de K-whisk en foegje it iiswetter ta, in pear sekonden trochgean oant in frij rau mingsel wurdt krigen; dan mei in keukespatel it oerbringe op in houten boerd.
2 done 20	Wurkje it daai mei jo hannen foar 8-10 minuten oant it in glêde konsistinsje hat, pleats it dan yn 'e koelkast om teminsten te rêstjen 20 minuten, bedekt mei plestik wrap of yn in plestik tas.
3 done	Yn 'e tuskentiid kinne jo trochgean mei de tarieding fan' e Apple Pie-stuffing. Earste, de appels skjinmeitsje. Waskje en skilje se. Snij se yn plakjes en diel dan elke plak yn 5 mm dikke plakjes elk. Om swart te foarkommen, wekker appel dy't jo hawwe snien yn in kontener mei wetter en sitroen en bewarje oan 'e kant.
4 done	Yn in panne, leafst non-stick, ferwaarme de sûker, it kanielpoeier en heakje de geraspte nootmuskaat derby. Jit twa oseaapjes wetter en sied de karamel, roerje mei in houten leppel, oant jo grutte bubbels sjogge. Op dit punt, smelt in lytse knop bûter yn 'e karamel. Foegje de appels en de geraspte sitroenskil derby, stralen foar in pear minuten oant de appels oan 'e bûtenkant wat sêft binne en oan' e binnenkant tige skerp. Skeakelje it fjoer út en lit it koelje.
5 done	Boter in rûne koekepanne licht mei golvende rânen fan sawat 25 sm yn diameter. As jo gjin golvende rânekoeke hawwe, jo kinne in glêde gebak brûke. Efter 20 minuten, helje it daai út 'e koelkast en diel it yn twa dielen, de iene wat grutter as de oare. Mei in rôljende pin, begjinne it grutste diel fan it deigemiksel út te rôljen op it ljocht fleide wurkflak, besykje in rûne foarm te meitsjen mei in dikte fan 5 mm. Wreidzje it daai om in rôljende pin en lizze de koekpanne.
6 done	Spreid de appels út yn 'e taartin dy't mear yn' t sintrum giet, om in lytse berch te meitsjen en jou de Apple Pie syn klassike foarm. Foegje in pear knoppen bûter op 'e appels ta en rôlje it oerbleaune diel fan it daai út om in sirkel te foarmjen dy't fergelykber is mei de foarige, dy't jo op 'e koeke pleatse om it vulling te dekken. Foltôgje dan de rânen fan 'e cake pan, de oerstallige pasta oan 'e bûtenkant snije mei in mes mei in glêd blêd. Slút dan de taart, knipe it daai mei jo fingertoppen om de rânen goed te fersegeljen (alternatyf, foar in mear klassike ferzje, jo kinne se fersiere mei de prikken fan in foarke). Mei in glêd mes meitsje besunigings fan sawat 3 cm net fier fan it sintrum, dy't tsjinje sil om de taart moaier te meitsjen, beide om de stoom út te litten dy't deryn sil foarmje.
7 done 60	Poetsje it oerflak fan 'e Apple Pie mei molke en koekje yn in foarferwaarme 200 ° oven foar 20 minuten. Nei de nedige tiid, boarstelje opnij mei molke en koekje opnij troch de temperatuer te ferleegjen nei 180 graden foar 20 minuten. Poetsje in tredde kear en koekje om 170 graden foar in oar 20 minuten. As jo in lofteroven hawwe, cook at 180 °, 160 ° en 150 ° for 10 minuten elke kear. As de Apple Pie klear is en brún is, útsette en lit it yn 'e oven koelje. Nim it dan út 'e oven en tsjinje de Apple Pie direkt yn' e cake tin.