https://recipeselected.com

Thús
Hin
Italian Messina Chicken Breast Rostbraten

Italian Messina Chicken Breast Rostbraten

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

Start Reading Mode

0 0

Diele
4,010 views
Lykas 0

yngrediïnten

oanpasse porcji:

	400 g Hinneboarst
	130 g Breadcrumbs
	30 g pecorino Cheese
	50 g Extra Virgin Olive Oil
	2 g peterselie
	priuwe Sâlt
	priuwe Swarte piper
	priuwe Sitroen fakultatyf
	priuwe mint fakultatyf

Bookmark dit resept

Jo moatte login of register to bookmark / favorite dizze ynhâld.

cuisine:

Italiaansk

35
tsjinnet 4
Maklik

yngrediïnten

400 g Hinneboarst
130 g Breadcrumbs
30 g pecorino Cheese
50 g Extra Virgin Olive Oil
2 g peterselie
priuwe Sâlt
priuwe Swarte piper
priuwe Sitroen
fakultatyf
priuwe mint
fakultatyf

rûtebeskriuwing

De Italjaanske Messina Chicken Breast Rostbraten is in lekker twadde gerjocht, perfekt foar it iten, en in ljocht ferzje fergelike mei breaded en fried ien.
Foar dizze tarieding, yn feite, noch de bûter noch it aai wurdt brûkt en nei hawwen dipped it yn broodkruimels, de Rostbraten wurdt sean op de grill. It resultaat is in sêft stikje kip boarst (of as jo leaver beef) mei in crisp coating, smaak gebracht mei peterselie.
De oanwêzigens fan pecorino tsiis jout in sterke smaak oan 'e breading en te jaan in frisse briefke kinst tafoegje mint bledsjes. Eventueel kinne jo ferrykje de breading mei Minced Capers.

stappen

1 done	Begjin fan it fleis. As jo de kip boarst brûke, helje foarsichtich de hiele boarst út 'e fet dielen en de sintrale bonke. Dan, mei help fan in skerp mes, meitsje plakjes fan oer 1 sintimeter. Sla dan mei de passende fleishamer om it fleis te verzachten en de dikte te ferminderjen. Dêrnei ferpleatse de plakjes fleis op in plaat, borstel se mei oalje oan beide kanten en set se oan 'e kant wylst fierder te bereiden. Asto leaver, jo kinne fleis brûke, kieze de meast tender plakjes lykas dy fan rûne steak , romp of brisket neffens jo smaak.
2 done	Gean dan fierder mei it tarieden fan de breading: waskje de tuft fan frisse peterselie. Droog it en hakje de blêden mei in mes of in mincing mes. Yn in grutte kom, set de bôle en foegje de gehakte peterselie ta. Asto wolst, jo kinne ek in pear blêden fan chopped farske mint. Foegje dan de geraspte pecorino-tsiis oan it mingsel.
3 done	Om de breading op smaak te bringen, add sâlt en swarte piper en mix alles. No kinne jo it fleis oan 'e kant sette en it yn' e bôlekruimels plak foar plakje, goed drukke mei jo hannen om it mingsel oan te hâlden.
4 done 10	Heakje de grill goed oer middelhehe en koekje it fleis foar 10-15 minuten, in pear kear heal keare oant de plakjes fleis oan beide kanten goed grille binne. Asto leaver, kinne jo cook de kotelet yn in preheated oven by 190 ° foar sawat 15 minuten (as ventilated oven 170 ° foar oer 10 minuten).
5 done	De Italjaanske Messina Chicken Breast kotelet sil dan klear wêze om heul hyt te tsjinjen. Jo kinne de ûnbehandele citroenskil raspe en it sap útdrukke foardat jo tsjinje, begelaat mei in salade, knappe griente of bakte ierappels nei jo smaak!