Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

cuisine:

Feriene Steaten

35
tsjinnet 4
Maklik

yngrediïnten

25 g Bûter
125 g 00 Moal
2 aaien
200 g whole Milk
6 g Baking Poeder Foar Cakes
15 g Sûker
priuwe Eskdoarnsjerp

rûtebeskriuwing

Pancakes binne typysk Amerikaanske moarnsiten en kin opsette op in soad manieren, neffens smaak. Se binne poerbêst en wurde meastal taret foar ontbijt, mar kin ek wêze in poerbêst oplossing foar in hapke of foar in substansjeel en hiel energizing brunch. De klassike Pancakes wurde ôfwurke mei maple syrup, mar jo kinne echt smaak as jo wolle, ôfhinklik fan jo smaak, mei help fan Nutella of jam. Yn alle gefallen, Pancakes binne in echte wille oan it ferwulft en altyd ferlitte elkenien hiel lokkich. Lit sjen hoe't ta te rieden se.

stappen

1 done	Wy begjinne it tarieden fan de Pannenkoeken troch Melting de bûter op tige leech waarmte, dan lit it cool. meanwhile, ferdiele it aai blanken út 'e Laget. Pour it aai Laget yn in kom en sloegen se mei in hân whisk, dan heakje de gesmolten bûter by keamertemperatuer en miezerjen yn 'e molke, oanhâldende te mengen mei de whisk. Mount de mengsel oant it is dúdlik.
2 done	Add de baking poeder nei it moal en sieve alles yn de kom mei it aai mengsel. Stir mei de whisk te mix.
3 done	Beat it aai blanken oant stiff, stadichoan gieten de sûker en as hja sille wêze Whites en frothy, sêft incorporate se nei it aai mingsel, mei bewegingen fan boppen nei ûnderen, om foar te kommen disassembling se.
4 done	Doch te ferwaarmjen op gemiddelde waarmte (net heech oars sille jo net jaan tiid om it daai te opstean goed by itensieden en de Pannenkoeken wurdt te tsjuster) in grutte net-stick pan (better as dikke boaiem) en, as it nedich is, grease mei in bytsje bûter sprieding op it oerflak mei help fan 'e keuken papier. Pour in lyts ladle fan tarieding yn it sintrum fan 'e panne, do hoechst net te ferspriede it.
5 done	Wannear't bubbels begjinne te ferskine op it oerflak en de basis sil wêze gouden, turn it oan 'e oare kant mei help fan in spatel, as wie it in crêpe of in Omelette. Dan draai de oare kant ta brún, wêrnei de Rûpke sil wêze klear. Trochgean mei de rest fan 'e daai en stadichoan regeljen de Pannenkoeken op in tsjinjende gerjocht, se steapelje boppe op elkoar.
6 done	Mei dizze doses oer 12 Pancakes moatte wurde foarme. Serve harren waarm en sprinkelje se mei maple syrup. Jo kinne kombinearje de Pannenkoeken mei farske fruit of Siroop fan jo smaak.

Om garnish of kombinearje de pancakes, njonken maple syrup, Jo kinne brûk meitsje huning, Nutella, ferskate crèmes, nútsjesmoar, jams, semy-giselje of soere rjemme, farske of blik fruit!