Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

Diele
5,175 views
Lykas 1

yngrediïnten

oanpasse porcji:

	250 g fris Perch
	1 kruidnagel fan gehakt Knyflok
	1 Minced Red Chilis
	4-5 Lime Juice
	100 g Reade pipers
	130 g Reade sipels
	1 bosk fan Koriander blêden
	Sâlt
	Swarte piper

Bookmark dit resept

Jo moatte login of register to bookmark / favorite dizze ynhâld.

Features:

cuisine:

Peruaanske

70
tsjinnet 3
Maklik

yngrediïnten

250 g fris Perch
1 kruidnagel fan gehakt Knyflok
1 Minced Red Chilis
4-5 Lime Juice
100 g Reade pipers
130 g Reade sipels
1 bosk fan Koriander blêden
Sâlt
Swarte piper

rûtebeskriuwing

Rauwe fisk is net krekt Japanske tradysje: in bewiis is de ceviche, in Peruaanske gerjocht dat bestiet sûnt foardat de Inca.
It is rau fisk, mar net as jo soe ferwachtsje: it is de Ceviche, De meast ferneamde fan Perû syn typyske dishes. In nasjonale feit dat hast alle lannen fan Súd-Amearika hawwe makke har eigen: Sily, Ekwador, Panama, Meksiko, Kolombia, El Salvador, Nikaragua, Costa Rica, Gûatemala. De basis is farsk fisk en rûge seafood Marinated yn Lime sop en beselskippe troch griente, Chilli en ferkeap: in resept waans skiednis wurdt ferlern oer milennia, sels foar de Inca ryk.

stappen

1 done	Waskje en spielje de fisk, snij it dan yn kubes en set it yn in kom.
2 done	Foegje de fyn gesneden sipel, sâlt, piper, knyflok, piper en chili en mingje.
3 done	Giet it limoensap oer it mingsel om it folslein te dekken.
4 done	Cover de kom mei plastykwrap en lit it in oere yn 'e kuolkast rêste.
5 done	Serve mei farsk chopped coriander.