comhábhair
-
6 Tortillas arbhair
-
400 g mairteoil
-
1-2 Oinniúin Dearg
-
1 Piobair Red
-
2 Gairleoige
-
350 g arleady bruite Pónairí Dubha
-
200 g Corn Stánaithe
-
400 g Anlann trátaí
-
1 Chili Pepper
-
Salt
-
Piobar dubh
-
Breise Maighdean Olive Oil
treoracha
Is é an burrito Mairteola mias tipiciúil de Tex-Mex ealaín, ealaín a chomhcheanglaíonn blasanna agus traidisiúin cócaireachta den teorainn, idir Meicsiceo agus Texas. Na burritos comhdhéanta de tortilla ullmhaithe le plúr cruithneachta bog, nó arbhar rogha air bán, atá téite go dtí an pláta, chun é a dhéanamh níos boige fiú, agus ansin stuffed leis na comhábhair is éagsúil.
Tá na teaglamaí féideartha den líonadh gan líon, ag réimsiú ó éagsúlachtaí iomlána vegetarian, dóibh siúd a fheiceann an protagonist sicín, b'fhéidir leis an Chomh maith cáise, guacamole nó anlainn éagsúla.
An t-oideas atá molta againn anseo, simplí agus tapa i gcur i gcrích, baintear úsáid as tortillas arbhair, mairteoil, pónairí dubha, oiniúin, piobar agus arbhar. Gan dearmad, ar ndóigh, beagán piobar dearg.
Go traidisiúnta is mias sráide iad na burritos, is féidir linn a roghnú chun iad a sheirbheáil le haghaidh lón tapaidh nó mar phríomhchúrsa dinnéir le cairde, ag gabháil leis sa chás seo ag rís, le glasraí nó gan iad, agus sailéad measctha mar Sailéad aoil dearg agus glas. Tugann an uachtar géar meascán delicious freisin chun a sheirbheáil ar leithligh. Ach is mian leat a mholadh dóibh go bhfuil an rud is tábhachtaí a roinnt leo agus iad a ithe le do lámha: na burritos thabhairt chun cuimhne an conviviality!
Céimeanna
1
Críochnaithe
|
Chun burritos mairteola a dhéanamh, tús a ghearradh ar an fheoil i bpíosaí beaga le scian géar agus donn é i sáspan mór leis an ola. Salann agus piobar. Nuair a éiríonn sé aonfhoirmeach, é a tharraingt siar agus é a choinneáil te i mias. |
2
Críochnaithe
|
Sa bhunús cócaireachta céanna, cócaigh an gairleog agus an oinniún slisnithe go tanaí go dtí go dtiocfaidh sé trédhearcach. |
3
Críochnaithe
|
Cuir an piobar gearrtha i bpíosaí beaga, fág chun blas a chur air ar feadh cúpla nóiméad agus cócaireacht leis an gclúdach (ag cur beagán 'uisce te más gá) go dtí gur éirigh siad tairisceana. |
4
Críochnaithe
|
Ag an bpointe seo cuir na pónairí, an t-anlann trátaí agus an piobar cillí gearrtha go mín gan síolta. Cook go dtí go bhfuil an t-anlann laghdaithe agus éiríonn tiubh agus uachtar. |
5
Críochnaithe
|
Ag deireadh na cócaireachta cuir an fheoil agus é a fhágáil chun blas ar feadh cúpla nóiméad. Ar deireadh cuir an t-arbhar atá draenáilte go maith agus measc go léir. |
6
Críochnaithe
|
Teas na tortillas ar phláta agus líon isteach iad leis an líonadh ullmhaithe. Fill imill gach tortilla isteach, ansin é a rolladh suas air féin ar deireadh ag coinneáil an chuid forluite síos. Gearr i leath agus freastal ar burrito feola te láithreach. |