Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

gnéithe:

Cuisine:

Fraincis

20
feidhmíonn 4
Easy

comhábhair

4 (ní ró-aibí) Bananaí
40 g im
120 g Siúcra
1 gloine Sú oráiste
30 g Rum

treoracha

Is é an banana flaming chos an-speisialta agus go hiontach dá ndéanfaí os comhair na n-aíonna’ súile! seo dessert, idéalach chun blas torthaí ar bhealach difriúil ná mar is gnách, Tá achomharc iontach. Ar an ábhar sin tá sé le bheith ullamh ar ócáidí speisialta, mar shampla dinnéir tábhachtacha, le linn na Nollag, chun diners delight le blasta milis agus éifeacht flamboyant a amazes.

Is féidir leis an flambè iontach é a bheith chomh maith le bonn de coinneac, bhranda nó Marnier mhór, seachas an rum: roghnú duit féin bunaithe ar do blas! Is Flambation próiseas nach cuid mhór ama le haghaidh an t-oideas, toisc go bhfuil an banana i bhfad níos boige agus níos íogair.

Céimeanna

1 Críochnaithe	Chun na bananaí flaming a ullmhú, tosú ag Fáscadh an oráiste agus scagadh an sú.
2 Críochnaithe	Ansin tóg pana neamh-bata thar an teas agus leá an siúcra. Nuair a thosaíonn sé caramelize, ag cur an dath dorcha fionn, cuir an t-im.
3 Críochnaithe	Chomh luath agus a bheidh an t-im leáite, cuir na bananaí scafa i bpanna thar teas réidh le haghaidh 1-2 nóiméad. Cas go réidh ar an dá thaobh iad agus déan cúramach gan iad a bhriseadh agus an teas a ionsú go cothrom.
4 Críochnaithe	Ag an bpointe seo cuir an rum leis agus lig dó dul trí thine, ag tilt beagán an uile i dtreo an lasair nó ag baint úsáide as tóirse taosráin. Nuair a bheidh na lasracha faded a imíonn siad go hiomlán, bain na bananaí as an uile agus ar leataobh.
5 Críochnaithe	Sa caramal fágtha sa pan, cuir an sú oráiste agus eiblithe le spúnóg adhmaid.
6 Críochnaithe	Ansin cuir na bananaí sa phanna agus cócaráil arís iad, ag casadh orthu le haghaidh cócaireachta aonfhoirmeach.
7 Críochnaithe	Anois go bhfuil na bananaí bruite gearr leath banana ina mbabhtaí agus socraigh i pláta milseog é. Cuir an banana eile leis an banana agus doirt an anlann caramal ar bharr an dá cheann. Is féidir leat é a sheirbheáil tríd an banana iomlán flanged a fhágáil nó trína ghearradh, go hiomlán nó go páirteach, ina slisní le cur taobh le taobh le haghaidh cur i láthair galánta de na torthaí. Is féidir leat freisin na bananaí flambéed delicious seo a sheirbheáil le scoop de vanilla nó uachtar reoite seacláide.