comhábhair
-
300 g Cabáiste Dubh
-
250 g prátaí
-
2 Cairéad
-
200 g zucchini
-
2 gais de Soilire
-
1 beag Oinniún
-
250 g Bean Navy
-
50 g bagún
-
80 g Laíon Trátaí
-
Tósta Arán Tuscan
-
go blas Peirsil
-
go blas Breise Maighdean Olive Oil
-
go blas Salt
-
go blas Púdar Chilli
treoracha
An Anraith Tuscan le pónairí, Is arán agus cabáiste dubh ar cheann de na anraithí is gnách ar an traidisiún Tuscan, go háirithe Florentine, agus ullmhaítear é le droch-chomhábhair agus glasraí an fhómhair / gheimhridh de ghnáth ach is féidir iad a ullmhú leo siúd atá le fáil sa ghairdín glasraí ( in ionad an cabáiste dubh le Chard leafy) agus, sheirbheáil fuar, Is mhias atá oiriúnach do shéasúr an tsamhraidh chomh maith. An anraith Bean cinn, théitear ar an sorn (gan a mheascadh) Is i gcónaí den scoth agus ní raibh ach tar éis an nós imeachta seo is féidir é a dtugtar freisin ribollita bhfaighfí ar bhealaí eile an t-ainm anraith Bean anraith nó arán.
Is é an cabáiste dubh úr ó Samh-Aibreán agus is glasraí íseal-calorie: 100 gram a thionscnamh ach amháin 30 kcal. Tá sé saibhir i snáithíní agus mianraí, vitimíní agus móilíní antioxidant. Dea-tiúchan de vitimín C, potaisiam, aigéad fólach agus carotenoids nós pro-vitimín A. Is é an cabáiste dubh cáiliúla mar detoxifying agus taosc.
Céimeanna
1
Críochnaithe
|
Gearr an oinniún go dtí an veil, na cairéid agus an soilire i mbabhtaí beaga agus iad a stobhach i mbeagán ola agus salainn. |
2
Críochnaithe
|
Cuir an cabáiste gearrtha i stiallacha agus bain an chuid is mó de na féitheacha bána crua. |
3
Críochnaithe
|
Cuir na prátaí gearrtha diced leis, na pónairí cannellini, an laíon trátaí agus na píosaí beaga bagúin. |
4
Críochnaithe
15
|
Cócaráil thar teas íseal ar feadh thart 15 nóiméad, corraigh go minic agus an blas a choigeartú le salann agus piobar. |
5
Críochnaithe
|
Cuir na zucchini mionghearrtha leis, pinch de peirsil mionghearrtha go mín, meascán agus clúdach le 300 ml d’uisce fiuchta. |
6
Críochnaithe
30
|
Lig suanbhruith ar feadh thart 30 nóiméad, bain agus déan an ceathrú cuid den anraith a chumasc agus é a chur ar ais sa sáspan. |
7
Críochnaithe
|
Freastal ar an anraith te sa holster, sprinkle le beagán ola agus fónamh le slisní tósta. |