https://recipeselected.com

Home
Aperitif
Beef Carpaccio le Rocket Salad agus Parmesan

Beef Carpaccio le Rocket Salad agus Parmesan

Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Start Leughaidh Mode

dhomh

0 0

Sgaoil
5,227 Seallaidhean
Like 0

tàthchuid

Ceartaich Servings:

	400 g Tenderloin
	100 g flaked Parmesan càise
	100 g Salad rocaid
	Airson an Sauce
	70 g Lemon Juice
	100 ML Extra Virgin Oilibh Ola
	gus blas Salt
	gus blas Black Pepper

Bookmark seo reasabaidh

Feumaidh tu Log a-steach no clàradh gu comharra-lìn / favorite-susbaint seo.

feartan:

Cuisine:

Eadailteach

15
a 'frithealadh 4
Easy

tàthchuid

400 g Tenderloin
100 g flaked Parmesan càise
100 g Salad rocaid
Airson an Sauce
70 g Lemon Juice
100 ML Extra Virgin Oilibh Ola
gus blas Salt
gus blas Black Pepper

stiùiridhean

Tha an carpaccio mairtfheòil le salad rocaid agus parmesan na dhàrna cùrsa sìmplidh agus sgiobalta airson ullachadh nach eil feumach air còcaireachd sam bith agus airson seo faodar a mhìneachadh mar mhias ùr samhraidh: tha e gu math tana de dh'fheòil amh, sa chumantas de mhairt-fheòil no ladal , a tha air an cur air mias frithealaidh, sprinkled le salad rocaid agus parmesan agus ràithe le ola, lemon, salainn agus piobar. Fìor mhath airson a mhealtainn as t-samhradh, le salad ùr.

Steps

1 Deiseil	Gus an carpaccio mairtfheòil ullachadh le salad rocaid agus parmesan, tòisich leis an t-sauce citronette; brùth na lemonan agus cuir an sùgh sìolaidh ann am bobhla: cuir an ola ris, salann agus piobar dubh talmhainn, an uairsin emulsify an sauce le cuideachadh bho whisk. Aon uair deiseil, cuir an sabhs ann an inneal-sgaoilidh.
2 Deiseil	Cuir an salad rocaid air mias frithealaidh, ga sgaoileadh gu cothromach, gearradh an fheòil ann an sliseagan tana le cuideachadh bho sliseag agus ga sgaoileadh air an t-salad rocaid.
3 Deiseil	Cuideachd cuir na flasgan càise, an uairsin crìochnaich leis an t-sauce citronette agus beagan sliseagan de lemon, an uairsin faodaidh tu do carpaccio mairtfheòil a fhrithealadh agus a mhealtainn le salad rocaid agus parmesan.