Name: Lemon Artichokes Baked Salmon
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Salmon Slices: 800 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Lemon Juice: 1; Parsley: 1 tuft; Garlic: 1/2 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Artichokes: 4; Lemon Juice: 1; Vegetable Broth: 150 ml; Garlic: 1 clove; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Cuisine:

Eadailteach

Bradan bakte à Nirribhidh air a bhlas le lemon

38
a 'frithealadh 4
Easy

tàthchuid

800 g Slices bradain
4 pìosan
100 ML Extra Virgin Oilibh Ola
1 Lemon Juice
1 tuft peirsill
1/2 clòbh creamh
gus blas Salt
gus blas Black Pepper
Airson artichoke
4 Artichokes
1 Lemon Juice
150 ML glasraich brot
1 clòbh creamh
1 gràinnean Salt
gus blas Extra Virgin Oilibh Ola

stiùiridhean

Reasabaidh airson a h-uile iasg a leannain a bhruich ann an dòigh shìmplidh a ghleidheadh a h-uile fìor dha-rìribh agus blas.
The Lemon Artichokes àmhainn Bhradain Gu dearbh tha an beartach agus a 'toirt cuireadh an dàrna soitheach, le sliseagan de Norwegian a' bhradain air a bhruich ann an àmhainn le emulsion ola, liomaid agus peirsill agus bha e air leabaidh de sautéed artichokes.
Impress thu do charaidean le dàrna cùrsa èisg le blas grinneachadh agus is urrainn dhut atharrachadh an taobh a-soitheach a mhaidseadh a rèir do chàil agus roghainnean!

Steps

1 Deiseil	Gus bradan baked artichokes lemon ullachadh, tòisich le artichokes a thèid an cois a’ bhradain (mas fheàrr leat faodaidh tu cuideachd na h-artichokes a ghlanadh le miotagan gus nach cuir thu stain air do chorragan). Ann am bobhla mòr dòrtadh uisge fuar agus brùth sùgh lemon; cha dèan an t-uisge na h-artichokes dubh mar a ghearras tu iad. An uairsin thoir air falbh a h-uile stalk de artichokes le sgian, an uairsin thoir air falbh na duilleagan a-muigh le do làmhan gus an ruig thu na cinn tairgse is geal. Aon uair 's gu bheil na duilleagan a-muigh air an toirt air falbh, gearraich molaidhean an artichoke agus roinn e ann an leth e. An uairsin le sgian bheag thoir air falbh feusag a-staigh an artichoke. Gearr na h-artichokes ann an sligean tana, an uairsin dòirt iad làmh ri làimh a-steach don bhobhla le uisge agus lemon. Nuair a tha thu deiseil na artichokes, traoghadh iad.
2 Deiseil 10	An uairsin ann am pana mòr dòrtadh beagan ola agus clòbh garlic air a slaodadh. An uairsin dòrtadh na h-artichokes drèanadh, stir agus cuir pìos salainn. Thoir am broth glasraich a-steach don phaban gus còcaireachd a dhèanamh nas fhasa agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean na artichokes thairis air teas àrd, a' cur làmh ri làimh barrachd lòchrain de stoc glasraich.
3 Deiseil	Fhad 'sa tha na h-artichokes a' còcaireachd, gearradh am peirsil. An uairsin brùth sùgh lemon. An uairsin dòrtadh ann am bobhla beag 100 ml de ola, sùgh an lemon air a bhrùthadh agus air a mheasgachadh gus an dà leaghan a emulsify. Cuir piobar dubh agus salann a-steach airson blas, an uairsin leth clòbh garlic rùisgte agus peirsil gearraichte. Cruthaich a-rithist gus na grìtheidean a mheasgachadh.
4 Deiseil 10	Mar sin gabhaibh am bradan ùr Nirribhidh, thoir air falbh na droigheann as follaisiche le cuideachadh bho clò-bhualadair agus an uairsin cuir iad air treidhe bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd agus bruich gach sliseag le emulsion ola is lemon. Faodaidh tu cuideachd beagan emulsion fhàgail gu aon taobh airson a chuir ris aig deireadh a’ chòcaireachd. Nuair a tha thu deiseil a 'crathadh na slisneagan leis an emulsion, fuine aig 220 ceuman airson mu 8-10 mionaid: Leis an fhìrinn innse, chan fheum am bradan mòran a chòcaireachd gus am feòil a chumail taitneach agus blasda. Letheach slighe tron chòcaireachd, tionndaidh na slisneagan air an taobh eile, an uairsin thoir a-mach iad agus cuir ris na h-artichokes agus an emulsion clì.

Faodaidh tu cuideachd am bradan Lemon a chur còmhla le pònairean uaine, peasairean sneachda, zucchini no glasraich ràitheil eile airson do thoileachadh!