Name: Fried Lamb Chops
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Lamb Chops: 320 g; Eggs: 2; Parmesan cheese: 20 g; Breadcrumbs; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

Cuisine:

Eadailteach

50
a 'frithealadh 4
Easy

tàthchuid

320 g Lamb Chops
2 Eggs
20 g Parmesan càise
Breadcrumbs
Salt
Black Pepper
Extra Virgin Oilibh Ola

stiùiridhean

A 'Chàisg agus a' tighinn mar-thà a tha thu a 'smaoineachadh mu dheidhinn a' chlàr-taice air-roinn le caraidean agus càirdean … mar sin tha sinn ag iarraidh a tantalize palate agad leis an dàrna soitheach succulent, a bhith co-dhiù aon uair: an bhas uan chops! Tha dùbailte breading, dèanamh le uighean, parmesan agus breadcrumbs, a 'cruthachadh crunchy agus blasda slige a' cumail frithealaidh taobh a-staigh. Phana le ola chrainn-ola aig beagan teothachd nas ìsle na b 'àbhaist an urras gum bi iomlan thoradh air: Fìor bog a-staigh agus tlachdmhor crunchy air an taobh a-muigh. Cuimhnich fhàgail breadcrumb lorg: airson seo mheis, Leis an fhìrinn innse, h-uile rud a tha ceadaichte … airson aon uair a 'dìochuimhneachadh a' bhòrd mhodhan agus a 'faireachdainn an-asgaidh do banish an iomhaigh agus tlachd a ghabhail an t-uan chops bhas le ur làmhan! A barrachd air convivial dòigh gus tlachd a ghabhail còmhla ri ur aoighean seo sìmplidh ach blasda mheis, perfect seirbhis a dheanamh le sailead de fennel no sautéed artichokes!

Steps

1 Deiseil	Gus a 'bhas uan chops, tòiseachadh le bhith a 'buain 8 chops bho Sgeilp le sgian agus a chur mu seach.
2 Deiseil	-Nis air a choisrigeadh dhut fhèin gu breading: ann beag, ìosal bobhla a dh'fhaodas a tha an chops, a chur air fad uighean, a 'chùis orra le forc, ràith leis an grated Parmigiano Reggiano, salainn agus piobar agus dùsgadh a-rithist fhaighinn a homogeneous measgachadh. Ann bòla eile dòirtidh an breadcrumbs.
3 Deiseil	Gabh aon Chop aig àm, seachad e ann an bhualadh ugh agus a 'fàgail a' chnàimh lorg; an uair sin a roiligeadh iad ann an breadcrumbs, a-rithist ann an t-ugh agus mu dheireadh gu cùramach paisg iad ann an breadcrumbs, fhaighinn dùbailte breading a nì an bhas uan chops fiù 's barrachd crispy.
4 Deiseil 5	A-nis faodaidh tu a dhol air adhart leis a 'còcaireachd: dòirtidh an ola chrainn-ola ann am pana le cliathaichean àrd, bhlàthachadh na h-ola agus le thermometer cinnteach gu bheil an teòthachd a 'tighinn agus chan eil nas àirde 170 ° fhaighinn iomlan is tiormaich phana. Fry an chops airson mu 4-5 mionaid, bog fliuch orra fhad 'sa bha a' cumail a 'chnàimh ann do làmhan no le clobha a' chidsin. Thathar a 'moladh gun a bhith a' còcaireachd barrachd air aon no dhà aig àm, gus nach ìsleachadh na h-ola Teòthachd. Cooking àm dòcha atharrachadh a rèir meud an aisnichean.
5 Deiseil	Aon uair 'bruich, ghluaiseas iad gu treidhe làidir le pàipear-sùghaidh airson tiormachadh còrr ola. Serve an t-uan chops bhas fhad 'sa bha iad fhathast teth mar sin faodaidh sibh blasad orra crunchy!