Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

feartan:

Cuisine:

Sìneach

35
a 'frithealadh 4
Easy

tàthchuid

320 g Rice
3 Eggs
2 Green Onion
2 curran
2 Zucchini
gus blas Bean Buinneagan
gus blas Extra Virgin Oilibh Ola
gus blas Ginger
gus blas peirsill

stiùiridhean

Fried rus tha àbhaisteach Oriental ullachadh a tha gu math sìmplidh a dhèanamh. 'S e an reasabaidh a tha bunaiteach mar tàthchuid an rus a' s urrainn a neartachadh le mòran tàthchuid a rèir an blasan. Tha a 'phrìomh ìre a tha gu donn an rus bruich ann an ola Sesame, no sìol, goil. Faodaidh tu a bhruich le rus 'seòladh no ann an uisge goileach, an rud cudromach a tha sin nuair a tha thu ris a 'pan, tha e glè fhuar, 's dòcha a' cur seachad beagan tìde ann an frids. Nì seo cinnteach gum, taing do na Teòthachd atharrachadh, an rus fhathast math grained, crunchy an àite agus mar sin gu blasda. Feumaidh tu b 'fheàrr leat fada bean rus mar basmati-seòrsa, ach faodaidh tu dìreach a 'cleachdadh geal rus bho ullachaidhean eile. Faodaidh tu cuideachd a ghnàthachadh an reasabaidh a 'cleachdadh seòrsachan eile de lusan leithid peasairean, balgan-buachair agus broccoli florets agus a neartachadh e le feòil, Phronn no a ghearradh ann am pìosan beaga, chicken, Veal no mart-fheòil, no le diced hama no le carranan.

Steps

1 Deiseil 60	Bhruich an rus le bhith a 'seòladh no uisge goileach ann unsalted. Traoghadh e gu math, leig e fionnar agus chuir e ann an frids airson co-dhiù uair a thìde.
2 Deiseil	Glan a 'churrain is zucchini, 'rùsgadh a' chiad agus an dà chuid gan gearradh a-steach do maidean. Peel uaine uinneanan agus ghearr iad do cuairtean. Ann an neo-fraighigidh no a 'bhata wok, theasachadh an Sesame sìol-ola fìor mhath, Cuir na glasraich agus a 'dùsgadh-Fry dhaibh airson beagan mhionaidean.
3 Deiseil 4	Cuir an rus agus sìol airson 3/4 mionaid, brosnaicheadh uaireannan.
4 Deiseil	Aig an aon àm, a 'chùis air na h-uighean, iad ris a 'gluasad gu luath agus rus.
5 Deiseil	Complete Soy le sabhs agus grated dinnsear.
6 Deiseil	Serve teth cois sgudaichte peirsill blasad agus buinneagan.