ingredientes
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250 g 00 fariña
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1 ovos
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10 g manteiga
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50 ml Leite enteiro
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1 azucre
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15 g Grappa
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1/2 Lemon Peel
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sal
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Para o recheo
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Nutella
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para Fry
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O aceite de cacahuete
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para Sprinkle
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Azucre en pó
Direccións
O máis saborosa de boliñas doces? Definitivamente os boliñas recheos, fritos trata de entroido que a alegría de dispensa e bondade. Fácil de facer, son irresistíveis coa súa masa grumosa embrulho, corazón de Nutella e unha nube de azucre de confeiteiro. É necesario preparar en grandes cantidades: Un conduce a outra! boliñas recheos son doces que son preparados para o Entroido en moitas rexións de Italia. Son pequenos boliñas friáveis enchidas con nutella ou marmelada, que son fritos e Espolvoreo con azucre en po. A masa que forma o sobre é moi semellante ao do Chiacchiere, que é con todo tirado para un espesor lixeiramente maior, eo procedemento para tornalos é simple. Graciosa e moi delicioso, os boliñas de Entroido son querido por todos, adultos e nenos. Pode preparar unha boa cantidade e cubrir algúns deles con un par de seus doces favoritos, e outros con unha crema de avelã e chocolate para todos os gustos unha sorpresa. Como a maioría das sobremesas Entroido, a receita mentiras tamén implica a fritura. Para obter un resultado perfecto e non graxa, tomar coidado para traer a temperatura a preto de 170 ° manténdose constante, e para fritir algúns boliñas de cada vez en aceite profunda.
pasos
1
feito
30
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To prepare the Fried Nuletta Stuffed Dumplings, gather all the ingredients in a bowl: fariña, egg, soft butter, azucre, leite, grappa, grated lemon zest and a pinch of salt. Mix everything until a soft and smooth dough is obtained. Form a ball, wrap it in plastic wrap and let it rest for 30 minutes in the refrigerator. |
2
feito
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Logo deste tempo, take the dough and take a portion taking care to leave the rest wrapped in plastic wrap. Flatten it slightly with a rolling pin to bring it to the maximum opening of the rollers of a pasta machine. Then pass the pasta several times until it is about 4 mm thick. |
3
feito
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With the help of a spoon or a pastry bag, place a series of Nutella or jam nuts on the bottom of the sheet (long side), well spaced from each other. Fold over the top half by applying a little pressure around the filling to eliminate the air. To seal the pasta well you can help yourself with a brush just dipped in a little water, in this way it will adhere better. |
4
feito
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finalmente, with a wheel cutter, trim the edges and cut out many rectangles. Proceed in the same way until the end of the ingredients, kneading the scraps. |
5
feito
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Fry the stuffed lies, a few at a time, in peanut oil brought to 170 °, taking care to turn them on both sides. When they are golden, drain them with a slotted spoon and let them dry on kitchen paper. |
6
feito
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Sprinkle with icing sugar and serve. |