ingredientes
-
800 g Turquía terrestre
-
700 g Queixo Ricotta
-
70 g queixo parmesano
-
2 ovos
-
80 g Pan de pan
-
1 tufo de salsa
-
1 rama Romeu
-
200 g Rebanadas finas Bacon
-
30 g manteiga
-
probar noz moscada
-
probar sal
-
probar Pementa negra
Direccións
O pavo e ricota bolo é un segundo curso de carne saborosa e delicada á vez. É bo tanto quente e fría e cun lado de verduras e patacas resolve brillantemente un xantar ou cea. Meatloaf é por natureza un prato decididamente versátil, que poden ser preparados con moitos ingredientes diferentes: carne, peixe, legumes, queixos ou leguminosas nas máis variadas combinacións.
Nesta receita, ofrecemos-lo con carne de porco picada, ricota (vaca ou ovella a gusto) que o fai especialmente suave e delicada e un paquete de franxas de Bacon. Para un sabor máis decisivo, o último pode ser substituído pola mesma cantidade de Cisco.
pasos
1
feito
|
Para facer o pastel de carne de pavo e ricotta, engadir a carne de pavo moída, o queixo ricotta, o parmesano, o pan relado, os ovos lixeiramente batidos, o perexil picado, a noz moscada, o sal e a pementa negra nunha cunca grande. Mestura ben ata obter unha mestura homoxénea. |
2
feito
10
|
Forma o pan de carne e envólveo na película transparente para axudarche a darlle forma. Déixao repousar na neveira 10 minutos. |
3
feito
|
Logo deste tempo, recupera o pan de carne, retírao da película e envólveo coas láminas de touciño lixeiramente superpostas unha sobre a outra. |
4
feito
|
Espolvoreo con romeu, outro pemento moído e uns anacos pequenos de manteiga. |
5
feito
60
|
Despois colócao nunha bandexa de forno cuberta con papel de forno e cóceo no forno prequente 200 ° durante 1 hora. |
6
feito
|
Logo deste tempo, sacar o pastel de carne de pavo e ricotta, deixalo repousar polo menos 10 minutos e sérvao cortado en rodajas nun prato de servizo. |