Sinadaran
-
1 Kg Karo
-
1 albasa na Tafarnuwa
-
1 gungu na faski
-
don dandano Karin Virgin man zaitun
-
don dandano Black Pepper
-
don dandano Salt
-
Don Clam
-
don dandano M Gishiri
kwatance
Mike daga Campania hadisin, Spaghetti da clams ne shakka daya daga cikin mafi muhimmanci jita-jita na Italian abinci da mafi mashahuri a cikin ta farko kifi jita-jita. A sauki girke-girke da cewa yana bada manyan dandano zuwa Spaghetti. Kuma banda kasancewarsa daya daga cikin tasa na Lahadi ne real icon na Kirsimeti ko Sabuwar Shekara ta Hauwa'u.
matakai
1
An Gama
180
|
Don shirya spaghetti tare da clams, fara da tsaftace su. Da farko a tabbatar da cewa babu fashe ko fanko, za a jefar da su. Sa'an nan kuma doke su a kan kwatami, ko zai yiwu a kan katako. Wannan aikin yana da mahimmanci don tabbatar da cewa babu yashi a ciki: lafiyayyun bivalves za su kasance a rufe, yayin da wadanda ke cike da yashi za su bude. Sa'an nan kuma sanya clams a cikin colander da ke kan kwano kuma a wanke su. Sanya colander a cikin kwano kuma ƙara yawan gishiri mara kyau, dole ne ku sake ƙirƙirar wani nau'in ruwan teku. Bar ƙugiya don jiƙa don 2-3 hours. Bayan wannan lokacin ƙuƙumman za su share duk wani yashi da ya rage. |
2
An Gama
|
A cikin kwanon rufi zafi kadan mai. Sai ki zuba tafarnuwa guda daya da, yayin da wannan launin ruwan kasa yake, zubar da ƙuƙumman da kyau, kurkure su a tsoma su a cikin kaskon zafi. Rufe tare da murfi kuma dafa don ƴan mintuna akan zafi mai zafi. |
3
An Gama
|
Tattara ruwan 'ya'yan itace ta hanyar zubar da bivalves kuma kar a manta da zubar da tafarnuwa. |
4
An Gama
|
A halin yanzu, dafa spaghetti a cikin tafasasshen ruwan gishiri mai yawa kuma a kwashe rabin ta dafa abinci. |
5
An Gama
|
Sa'an nan kuma zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin kwanon rufi, ƙara spaghetti kuma a ci gaba da dafa abinci ta amfani da ruwan girki kaɗan. Ta wannan hanyar, za ku dafa taliya kamar risotto. |
6
An Gama
|
lokacin da dafa shi, ƙara clams da yankakken faski. Harshen wuta na ƙarshe da spaghetti tare da clams suna shirye: bauta nan da nan! |