nā mea hoʻohui
-
e pili ana i 20 ʻōpae
-
150 ml Keu Virgin Olive Oil
-
7 ʻoki kālika
-
400 g. kamako iki nā komako
-
he pua kiele o Parsley
-
i ka ono Salt
-
500 g. Linguine (nulu'Īkalia)
kuhikuhi
Ke Linguine me māhikihiki i kekahi o ka loa hanohano nulu'Īkalia loa, i ka mea a me ka hiki wawe beauty e hoomakaukau. Ka Neapolitan beauty no ka nulu'Īkalia me māhikihiki o ka loa kaulana, a i hoʻomaopopo ai. Hoʻomākaukau mākou me nā tōmato cherry akā hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i ke keʻokeʻo, no laila, me ka hoʻohana 'ana i kamako. I ka beauty no linguine me māhikihiki, ʻaʻole mākou e hoʻohana i ka iʻa Nā Puke Kātuna, akā, ma ka frying na poo o ka māhikihiki nō i loko o ka pa, mākou e hāʻawi aku i ka pakahi aku la ia, pili ho'āʻoʻana i kā mākou nulu'Īkalia.
me ke kapuai hookahi
1
hana aku ai
|
Holoi i ka ʻōpae, ina ua paa lakou i ka hau, a laila pūpū 3 ole 4 o ia mau mea, a e wawahi i ka pulp i loko o ka ipu. E hoʻokaʻawale i nā poʻo a ʻokiʻoki i nā kino o nā poʻe ʻē aʻe i ka hapalua me ka ʻoki. |
2
hana aku ai
|
Eʻokiʻoki i nā'ōmato i nā'āpana, a laila, ʻoki loa i ke kālika a me ka pā paʻi. |
3
hana aku ai
1
|
E ninini i ka aila a pau i loko o ka ipuhao a hoʻohui i ke kālika a kuke me ka ʻole o ka waiho ʻana. Ke piʻi koke mai ke kālika ʻokiʻoki, ninini i ka pulp opae, ka mea au i uhau mua ai, me nā poʻo a hoʻomoʻa iā lākou no hoʻokahi minuke. |
4
hana aku ai
2
|
I kēia manawa e hoʻohui i ka hapalua o nā tōmato a i ka wā i wela ai nā mea a pau, e hoʻohui i nā ʻōpae i koe. |
5
hana aku ai
|
ia manawa, e hoʻokomo i ka pasta i loko o ka wai paʻakai paʻakai, na oukou i hoomakaukau ai no ka manawa, e hoʻohui i hoʻokahi punetune o ka ʻaila i ka wai i ʻole e pili i ka linguine, a laila e hoʻokahe ʻia al dente. |
6
hana aku ai
|
Iloko o ka manawa nō, hoʻokahi moʻa, e wehe i ka ʻai mai ka ipuhao a kau ma luna o kahi pā, a laila e hoʻomaloʻo i ka ʻuala. |
7
hana aku ai
|
I ka maloʻo pono ʻana o ka ʻuala e hoʻohui i ka hapalua o ka pā paʻi ʻokiʻoki. |
8
hana aku ai
|
Ke hoʻoheheʻe ʻia ka pasta e hoʻohui i ka ʻuala, hui maikaʻi a hoʻohui i nā ʻōpae, ʻo ka tōmato maka a me ka hapa ʻē aʻe o ka pā paʻi. E lawe mai i ka papaʻaina ma ka ipu kuke like. |