nā mea hoʻohui
-
400 g. Spaghetti
-
100 g. Black Oliveta
-
1 tablespoons Kāpena paʻakai
-
400 g oo a paa Hoʻomaka
-
2 ʻoki kālika
-
2 puna i ʻoki ʻia Parsley
-
5 tablespoons Keu Virgin Olive Oil
-
i ka ono Salt
-
i ka ono Chili kekahi pahūpahū
-
8 auka e paa ai Nā Anchovies paʻakai
kuhikuhi
ʻO ka spaghetti puttanesca kahi papa mua kaulana loa a noi ʻia e nā mākaʻikaʻi e ʻike iā lākou iho e leʻaleʻa i nā ʻono o ka meaʻai Italia.; ua hoʻomākaukau ʻia me ka ʻōmato, nā anchovies, kāʻei, ʻoliva ʻeleʻele, pepa chili a me ka paʻi.
Ma ke kumu o ka inoa waihoʻoluʻu o kēia spaghetti, aia nā manaʻo like ʻole a me nā kaʻao i haʻi ʻia, ʻo ka hapa nui o ia mau mea e hoʻihoʻi iā mākou i nā hale hoʻonohonoho kahi, e hoʻohuli i nā mea kūʻai aku, ua moʻa kēia spaghetti wikiwiki a ʻono.
ʻO nā wahi i hoʻomākaukau mau ʻia ai ka spaghetti puttanesca ʻo Lazio a me Campania ma Italia.
me ke kapuai hookahi
1
hana aku ai
|
E hoʻomākaukau i ka spaghetti puttanesca, holoi i nā ʻōmato ma lalo o ka wai kahe a hana i kahi ʻoki keʻa ma luna o nā tōmato a hoʻomaʻemaʻe iā lākou i ka wai paila no hoʻokahi minuke.; a laila e hoʻokahe iā lākou me kahi kīʻaha kīwī, e hooluolu a ihi i ka ili e hemo maalahi no ka oki ana mamua. |
2
hana aku ai
|
E hoʻomaʻemaʻe i nā anchovies a me nā ʻōpala ma lalo o ka wai kahe, a laila hoʻomaloʻo maikaʻi. |
3
hana aku ai
|
E ʻoki loa i ka anchovies, ʻoki i ke kālika a ʻokiʻoki i ka pepa chilli hou, hoonele i na anoano. |
4
hana aku ai
|
E ʻoki i ka capers a ʻokiʻoki i nā ʻoliva ʻeleʻele a puni. |
5
hana aku ai
|
I loko o kahi pā palai nui e wela i ka ʻaila, e hoʻohui i ke kālika liʻiliʻi, e waiho i ka eleele no ka minuke, e hoʻohui i nā anchovies i ʻoki ʻia a me ka chilli. Ke hoʻoheheʻe ka anchovies, e ninini pū i nā ʻoliva ʻeleʻele i ʻoki ʻia a me nā capers. E hoʻomoʻa no kekahi mau minuke a hoʻohui i nā tōmato i ʻoki ʻia i ka pā, a hoʻohui i ka hapalua o ka pā paʻi. |
6
hana aku ai
15
|
Kuke no 10-15 mau minuke ma kahi wela liʻiliʻi a hoʻolapalapa i ka pasta i loko o ka wai paʻakai. |
7
hana aku ai
|
Once moʻa, e hoʻokahe al dente. e ninini i loko o ka pā me ka ʻuala, sauté no kekahi mau minuke a hoʻohui i ke koena paʻi ʻokiʻoki! Ua mākaukau ka spaghetti alla puttanesca e lawelawe! |