Hozzávalók
-
400 g sliced Csirkemell
-
200 g Cukkini
-
200 g Padlizsán
-
150 g Koktélparadicsom
-
60 g Mesclun Salad
-
megkóstolni Só
-
megkóstolni Extra szűz olívaolaj
-
For Marinade
-
25 g Extra szűz olívaolaj
-
25 g Vegyes virágméz
-
half a Citromlé
-
megkóstolni Kakukkfű
-
megkóstolni Só
-
megkóstolni Fekete bors
Útvonal
Ha meg szeretné tartani a vonalat, vagy csak szeretik az egészséges táplálkozás, de ízlésesen, A csirke és a cukkini saláta recept az Ön számára! Egyszerű grillezett zöldségekkel, friss paradicsom és saláta leveleket mesclun kísérő finom hús a csirkemell, amely ízesített különleges pác. Ne triviálisan úgy, mint egy köret! A csirke és a cukkini saláta egy igazán egyedi könnyű és tápláló étel, hogy kapsz egy lökést az energia és a jó humor!
Lépések
1
Kész
|
To prepare the chicken and zucchini salad, first take care of the marinating of the chicken: place the chicken breasts in a baking dish, pour the oil inside, season with salt and pepper, then add the honey, the half a lemon juice and a few sprigs of thyme. Turn the slices on both sides so that the whole surface of the meat is in contact with the marinade, then cover the baking dish with plastic wrap and let stand for one hour at room temperature. |
2
Kész
|
Közben, proceed to the preparation of the vegetables: wash the zucchini, trim the ends and cut them on the long side with a knife with a thickness of 1 cm. Do the same thing with the eggplants too. Végül, wash and cut the tomatoes into quarters. |
3
Kész
|
Grill and salt the eggplants, turning them on both sides, then pass to the chicken, which you will pick directly from the marinade to transfer it to the grill. Use kitchen tongs to turn the slices on the other side so as not to pierce the meat and prevent the juice from escaping. |
4
Kész
|
Once grilled, cut the zucchini, the eggplants and the chicken into strips of about 2 cm. |
5
Kész
|
Let the grilled vegetables cool, then transfer them in a bowl, add the tomatoes, the chicken and the mesclun salad, previously washed and dried, then mix well and transfer to the dishes: your chicken and zucchini salad is ready to be served! |