https://receptselected.com

itthon
Előétel
Krémes csicseriborsó és burgonya leves

Krémes csicseriborsó és burgonya leves

Name: Creamy Chickpeas and Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chickpeas: 450 g; Potatoes: 2; Carrot: 1; Celery: 1 coast; Thyme: 2 sprigs; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Vegetable Broth

Kezdés Reading Mode

nekem

0 0

Részvény
4,020 Nézetek
Mint 1

Hozzávalók

Állítsa Adagok:

	450 g csicseriborsó
	2 Krumpli
	1 Sárgarépa
	1 coast Zeller
	2 gallyakból Kakukkfű
	megkóstolni Extra szűz olívaolaj
	megkóstolni Só
	Zöldség leves

Könyvjelző ezt a receptet

Neked kell Belépés vagy Regisztráció a könyvjelző / kedvenc a tartalom.

Jellemzők:

Konyha:

olasz

35
szolgálja 4
Könnyen

Hozzávalók

450 g csicseriborsó
2 Krumpli
1 Sárgarépa
1 coast Zeller
2 gallyakból Kakukkfű
megkóstolni Extra szűz olívaolaj
megkóstolni Só
Zöldség leves

Útvonal

A vegán csicseriborsó krémes leves egy tipikus meleg és éltető étel, ami ideális a bemelegítés alatt a hideg estéken, ahová valami jó, egészséges és üdítő. Nagyon kevés összetevők és a mágikus készül, biztosak vagyunk benne, elkészíti a krém csicseriborsó újra és újra onrce kóstolta.

Lépések

1 Kész	Először is, heat the extra virgin olive oil in a pot with the two thyme sprigs.
2 Kész	Chop the carrot and celery and add them to the pot once the oil is hot, then stir fry for 5 minutes together with a pinch of salt.
3 Kész	Peel the potatoes and cut into fairly small cubes, pour them into the pot and let them brown for a few minutes on a fairly lively flame.
4 Kész	Végül, add the chickpeas and the vegetable broth until all the vegetables are covered.
5 Kész 20	Bring everything to a boil, then cover with a lid and lower the heat so that the broth continues to simmer, and cook for 15-20 minutes until the vegetables are soft.
6 Kész	Turn off the heat, remove the thyme sprigs and blend everything with an immersion blender until you have a smooth and homogeneous cream (if you want you can keep aside a few tablespoons of vegetables for the decoration of the dishes). If it is too thick, lengthen with a little broth, on the contrary leave it on the stove to dry until the desired density is reached. Serve immediately hot, completing each dish with fresh thyme and, if you have, some pink pepper.