Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

Konyha:

Egyesült Államok

35
szolgálja 4
Könnyen

Hozzávalók

25 g Vaj
125 g 00 Liszt
2 tojás
200 g Teljes tej
6 g Sütőpor süteményekhez
15 g Cukor
megkóstolni Juharszirup

Útvonal

Palacsinta tipikus amerikai reggelit és lehet töltve sokféleképpen, ízlés szerint. Ezek a kiváló és rendszerint úgy állítjuk reggelire, de lehet kiváló megoldás a snack vagy egy jelentős és nagyon energetizáló villásreggeli. A klasszikus palacsintákat körítve juharszirup, de akkor tényleg ízt, amit akar, attól függően, hogy az Ön ízlésének, felhasználásával Nutella vagy lekvár. Mindenesetre, palacsinta egy igazi öröm a szájban, és mindig hagyja mindenki nagyon boldog. Lássuk, hogyan kell elkészíteni őket.

Lépések

1 Kész	A palacsinta elkészítését úgy kezdjük, hogy nagyon alacsony lángon felolvasztjuk a vajat, majd hagyd kihűlni. Közben, a tojások fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A tojássárgákat egy tálba öntjük és kézi habverővel felverjük, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékleten olvasztott vajat és belecsorgatjuk a tejet, habverővel tovább keverjük. Szerelje fel a keveréket, amíg tiszta nem lesz.
2 Kész	Adjuk hozzá a sütőport a liszthez, és szitáljuk át a tálban lévő mindent a tojásos keverékkel. Habverővel keverjük össze.
3 Kész	A tojásfehérjét kemény habbá verjük, fokozatosan öntjük a cukrot, és mikor lesznek fehérek és habosak, óvatosan keverjük a tojásos keverékhez, mozdulatokkal fentről lefelé, hogy elkerülje a szétszerelésüket.
4 Kész	Közepes lángra tesszük melegíteni (nem magas, különben nem ad időt a tésztának, hogy jól megkeljen főzés közben, és a palacsinta túl sötét lesz) egy nagy tapadásmentes serpenyő (jobb, ha vastag alja) és, ha szükséges, konyhai papír segítségével a felületét kevés vajjal megkenjük. Öntsön egy kis merőkanál készítményt a serpenyő közepébe, nem kell szétteríteni.
5 Kész	Amikor buborékok kezdenek megjelenni a felületen, és az alap aranyszínű lesz, egy spatulával fordítsa meg a másik oldalára, mintha palacsinta vagy omlett lenne. Majd a másik oldalát is barnára fordítjuk, utána kész lesz a palacsinta. Folytassuk a többi tésztával, és fokozatosan tegyük egy tálra a palacsintákat, rakd őket egymásra.
6 Kész	Ezekkel az adagokkal kb 12 palacsintát kell formálni. Melegen tálaljuk, és meglocsoljuk juharsziruppal. A palacsintákat ízlés szerint kombinálhatja friss gyümölccsel vagy sziruppal.

A palacsinták díszítésére vagy kombinálására, juharszirupon kívül, használhatsz mézet, Nutella, különféle krémek, mogyoróvaj, lekvárok, félig felvert vagy tejföl, friss vagy konzerv gyümölcs!