https://receptselected.com

itthon
első Edények
Spagetti tészta puttanesca (Spaghetti kapribogyóval, olívabogyó, és Anchovies)

Spagetti tészta puttanesca (Spaghetti kapribogyóval, olívabogyó, és Anchovies)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Kezdés Reading Mode

nekem

0 0

Részvény
5,637 Nézetek
Mint 3

Hozzávalók

Állítsa Adagok:

	400 g Spagetti
	100 g fekete olajbogyó
	1 evőkanál sós Kapribogyó
	400 g érett és határozott paradicsom
	2 szelet Fokhagyma
	2 kanál apróra vágott Petrezselyem
	5 evőkanál Extra szűz olívaolaj
	megkóstolni Só
	megkóstolni Chili Pepper
	8 filé sózott ajóka

Könyvjelző ezt a receptet

Neked kell Belépés vagy Regisztráció a könyvjelző / kedvenc a tartalom.

Jellemzők:

Konyha:

olasz

40
szolgálja 4
Közepes

Hozzávalók

400 g Spagetti
100 g fekete olajbogyó
1 evőkanál sós Kapribogyó
400 g érett és határozott paradicsom
2 szelet Fokhagyma
2 kanál apróra vágott Petrezselyem
5 evőkanál Extra szűz olívaolaj
megkóstolni Só
megkóstolni Chili Pepper
8 filé sózott ajóka

Útvonal

A spagetti puttanesca egy nagyon népszerű első fogás, és kérte a turisták, akik éppen élvezi az ízeket az olasz konyha; ezek előállíthatók paradicsommal, szardella, kapribogyó, fekete olajbogyó, chili paprika és petrezselyem.
Az eredete a színes neve ezeknek a spagetti, vannak különböző elméletek és legendák azt mondják, a legtöbb, ami visz minket vissza a házak kinevezését, ahol, vonzza a mecénások, Ezek a gyors és finom spagetti főtt.

A régiókban, ahol spagettit puttanesca jellemzően úgy állítjuk elő a Lazio és Campania Olaszország.

Lépések

1 Kész	Ahhoz, hogy a spagettit készíteni puttanesca, A paradicsomokat megmossuk folyóvízzel és egy kereszt metszést a paradicsom és fehérít őket forrásban lévő vízben egy percig; majd lecsepegtetjük őket egy perforált merőkanál, hagyjuk kihűlni, és húzza őket figyelembe a bőr, hogy jön le könnyen, köszönhetően a vágás előtt történt. Távolítsuk el a mag belsejében, majd vágjuk kis kockákra, és tartsa őket félre.
2 Kész	Sómentesítsünk a szardella és kapribogyó folyó víz alatt, majd jól szárítsa.
3 Kész	Darabokra vágja a szardella, vágjuk a fokhagymát és vágjuk szeletekre a friss chili paprika, megfosztotta a magvak.
4 Kész	Az apróra vágott kapribogyóval és vágja le a fekete olajbogyó menete.
5 Kész	Egy nagy serpenyőben melegítsük az olajat, adjuk hozzá a darált fokhagyma, hagyjuk, hogy barna egy percig, hozzá az apróra vágott szardella és a chili. Amikor a szardella olvadni kezd öntsük is az apróra vágott fekete olajbogyó és a kapribogyó. Hadd főzzük pár percig, és adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot a serpenyőben, és adjunk hozzá fél az apróra vágott petrezselymet.
6 Kész 15	főzzük 10-15 perc alatt alacsony hő-és forraljuk fel a tésztát bő sós vízben.
7 Kész	egyszer főtt, csepegtessük le al dente. öntsük a serpenyőbe együtt mártással, pirított néhány percig, és adjuk hozzá a maradék apróra vágott petrezselyem! A spagetti alla puttanesca készek kell kézbesíteni!