https://receptselected.com

itthon
Villásreggeli
Malai kofta – Indiai vegetáriánus Balls

Malai kofta – Indiai vegetáriánus Balls

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Kezdés Reading Mode

nekem

2 0

Részvény
5,512 Nézetek
Mint 2

Hozzávalók

Állítsa Adagok:

	A Koftának
	300 g Krumpli
	2 evőkanál bordázott Paneer
	Khoya - Tejpor
	Vastag krém
	4-5 Apróra vágva Kesu dió
	1 evőkanál Mazsola
	2-3 Finomra vágott Zöld chili
	1/4 teáskanál Cukor
	1 teáskanál Őrölt koriander
	1 teáskanál Őrölt kömény
	1 teáskanál Piros Chilis por
	1/2 teáskanál Kardamom por
	Só
	3 evőkanál rekord (Tisztított vaj)
	Magolaj
	A mártáshoz
	2 apróra vágva Hagyma
	3 zúzott kesztyű Fokhagyma
	1 teáskanál Zúzott Ginger
	250 ml Paradicsom szósz
	1 teáskanál Piros Chilis por
	1/2 teáskanál por Garam Masala
	1 teáskanál Őrölt koriander
	1/2 teáskanál Őrölt kömény
	2 teáskanál Mákos por
	1 evőkanál apróra vágott Kesu dió

Könyvjelző ezt a receptet

Neked kell Belépés vagy Regisztráció a könyvjelző / kedvenc a tartalom.

Jellemzők:

Konyha:

indián

90
szolgálja 4
Közepes

Hozzávalók

A Koftának
300 g Krumpli
2 evőkanál bordázott Paneer
Khoya - Tejpor
Vastag krém
4-5 Apróra vágva Kesu dió
1 evőkanál Mazsola
2-3 Finomra vágott Zöld chili
1/4 teáskanál Cukor
1 teáskanál Őrölt koriander
1 teáskanál Őrölt kömény
1 teáskanál Piros Chilis por
1/2 teáskanál Kardamom por
Só
3 evőkanál rekord (Tisztított vaj)
Magolaj
A mártáshoz
2 apróra vágva Hagyma
3 zúzott kesztyű Fokhagyma
1 teáskanál Zúzott Ginger
250 ml Paradicsom szósz
1 teáskanál Piros Chilis por
1/2 teáskanál por Garam Masala
1 teáskanál Őrölt koriander
1/2 teáskanál Őrölt kömény
2 teáskanál Mákos por
1 evőkanál apróra vágott Kesu dió

Útvonal

A Malai kofta tipikus ételeit észak-indiai konyha, az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb vegetáriánus ételek Indiában. Ezek sült húsgombóc amely általában burgonyapüré és a különböző zöldségek, vagy anélkül reszelt Paneer.

Lépések

1 Kész	Forraljuk a burgonyát, amíg megpuhul. Hámozza meg őket, összetörni őket, és ízlés szerint sót adni, és félretenni.
2 Kész	Keverje össze a kofta összes hozzávalóját és hozzon létre egy pasztát.
3 Kész	Készítsen néhány korongot a burgonya pasztával, és mindegyik közepébe tegye a készítmény egy részét. Zárja le az éleit és formázza a koftákat.
4 Kész	Sütjük mindegyiket aranybarnára. Lecsepegtetjük és félretesszük.
5 Kész	Keverje össze a hagymát, gyömbér, fokhagymát és mákot, és megpirítjuk benne 3 evőkanál olajat aranybarnára, vagy amikor az olaj elkezd szétválni.
6 Kész	Hozzáadjuk a paradicsomszószt, apróra vágott dió és masala por. Amikor a szósz sűrűsödni kezd, adj hozzá egy kis krémet (malai) hogy jobban megvastagodjon. Keverje össze kevés vízzel, ha szükséges.
7 Kész	Amikor a szósz forrni kezd, add hozzá a koftákat.
8 Kész	Melegítsük és tálaljuk