Բաղադրությունը
-
200գ Քվինոա
-
100գ Champignon սնկով
-
70գ Մուրաբա
-
70գ դեղին պղպեղ
-
150գ ցուկկինի
-
100գ կարմիր սոխ
-
400գ ջուր
-
փորձել Extra Virgin Ձիթապտղի յուղ
-
փորձել անանուխ
-
փորձել աղ
-
փորձել Սեւ պղպեղ
ուղղությունները
Եթե կարծում եք, որ մի թեթեւ, Սնձան ազատ Vegan ուտեստ, միայն տխուր, խաշած բանջարեղեն գալիս է մտքում, Այսօր մեր բաղադրատոմսով մենք ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես առողջ եւ համեղ դա կարող է լինել ուտել առողջ: quinoa բանջարեղենով ըստ էության, իր պայթյունի օծանելիքի եւ գույների, դա հեշտ է եւ զվարճալի միջոց է բացահայտել նոր համային տեսականի է խոհանոցում, ամենայն թեթեւության. A diced խրթխրթան բանջարեղենը ուղեկցում է quinoa, թագուհին բոլոր “կեղծ հացահատիկային”, կլոր պարը ճաշակի, որը նվաճել է ամենաշատ ավանդապահների եւ հրճվում սիրահարներին այլընտրանքային խոհանոցով. Պատրաստել է quinoa բանջարեղենով ձեր dinners ընկերների հետ: celiacs եւ բուսակերներ պիտի շնորհակալություն հայտնել ձեզ, եւ նույնիսկ omnivores կխնդրի ձեզ համար բիս!
քայլեր
1
Կատարած
|
Պատրաստել quinoa բանջարեղենով, սկսեք մաքրել կարմիր սոխը, կտրելով դրանք կեսով, այնուհետև բարակ կտորների մեջ. |
2
Կատարած
|
Նաև կտրեք կարմիր պղպեղը կիսով չափ և քերեք ներքին սերմերը. Այնուհետև կտրեք այն փոքր խորանարդի մեջ և կրկնեք նույն կտրվածքը դեղին պղպեղի համար. |
3
Կատարած
|
Կտրել ցուկկինը խորանարդի մեջ և վերջապես մաքրել սնկով և կտրատել դրանք կտորների մեջ. Տաքացրեք յուղի կաթսա տապակի մեջ և նախ ավելացրեք սոխը. |
4
Կատարած
|
Թող դանդաղ շոգեխաշել, խառնեք մի փոքր ջրով, երբ նրանք սկսում են շագանակագույն, և շարունակեք պատրաստել ևս մի քանի րոպե, մինչև դրանք շատ քնքուշ լինեն. |
5
Կատարած
|
Ապա ավելացնել պղպեղը, խառնել և եփել մի քանի րոպե առաջ ցուկկինի և սնկով ավելացնել. |
6
Կատարած
|
Եփել ամեն ինչ ուրիշի համար 5 արձանագրություն, կարգավորելով աղով և պղպեղով: ձեր բանջարեղենը պատրաստ է և փխրուն! |
7
Կատարած
|
Հոգ տանել հիմա քվինայի մասին: մանրակրկիտ լվանալ, արտաքին պաթինան կազմող սապոնինի շերտը վերացնելու համար. |
8
Կատարած
|
Այնուհետև մի տապակի ներքևի մասում մի քիչ յուղ տաքացրեք և լցրեք քուինոան `այն կենաց. Խառնել փայտե գդալով, որպեսզի չփչանա, եփեք աղով և շարունակեք եփել, ծածկել մնացած ջրով: դրա ծավալը պետք է լինի քվինոյի երկու անգամ. |
9
Կատարած
|
Հենց սերմերը բաց են ծաղկի և ջուրը ներծծվել է, քվինան պատրաստ է: ավելացնել այն բանջարեղենով. Խառնել և համեմել մի քիչ `համեմունքները կապելու համար, ապա ավարտեք մի բուռ անանուխի տերևներ `ճաշատեսակի բույրը տալու համար: բանջարեղենով quinoa- ն պատրաստ է վայելել! |