English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Bahan
-
500 g Buncis kering
-
1 Bawang
-
1 mengiris Bawang putih
-
1 mencubit tanah Cumin
-
1 ikat Daun ketumbar
-
1 mencubit Garam
-
1 mencubit Lada hitam
-
untuk Frying
-
1 l Minyak kacang
arah
Mempersiapkan falafel benar-benar sangat mudah dan praktis tidak mungkin untuk membuat kesalahan.
Anda dapat melayani mereka sebagai pembuka makanan jari atau sebagai kursus kedua bersama-sama dengan lauk sayur.
Jangan lupa, namun, untuk menemani mereka untuk saus ringan seperti yang klasik berdasarkan yogurt dan mint yang memperkaya setiap sepotong dengan rasa dan kesegaran.
Ini adalah hidangan sederhana dengan rasa halus yang umumnya menyukai juga oleh anak-anak.
Tangga
|
1
matang
|
Untuk mempersiapkan falafel, mulai malam sebelum, merendam chickpea kering dalam air dingin selama minimal 12 jam. |
|
2
matang
10
|
Tiriskan dan bilas, kemudian keringkan secara menyeluruh dengan kain bersih: mereka harus kering sempurna pada saat penggunaan untuk memastikan adonan dari konsistensi yang tepat (untuk memastikan bahwa mereka kehilangan jejak air yang berlebih, Anda dapat kering mereka lebih lanjut untuk 10 menit dalam oven berventilasi dipanaskan di 100 °). |
|
3
matang
|
Setelah melakukan operasi awal ini, menempatkan chickpea di mixer bersama-sama dengan memotong bawang menjadi potongan besar. Tambahkan bawang putih di dalam mixer, meremasnya dengan pemeras bawang putih yang sesuai. Bumbui dengan jintan, garam dan merica, dan mengoperasikan pisau untuk mengurangi campuran untuk bubur. |
|
4
matang
60
|
Memotong ketumbar dan menambahkannya ke adonan: penting untuk melakukan operasi ini secara terpisah, dan tidak langsung dalam mixer dengan bahan lain, karena dengan cara itu ketumbar akan melepaskan terlalu banyak air membasahi berlebihan adonan. Campur semuanya dengan baik dan mentransfer campuran ke dalam loyang, pemadatan dengan baik dengan punggung sendok. |
|
5
matang
|
Setelah waktu ini, mengambil adonan dan bentuk falafel dengan alat yang tepat atau dengan tangan, mengambil bola kecil dari adonan dari waktu ke waktu dan menghancurkan mereka sedikit untuk mendapatkan bentuk khas felafel. |
|
6
matang
|
Dalam minyak panci panas banyak kacang untuk 170 derajat, dan menggoreng beberapa felafel pada waktu sampai berwarna cokelat keemasan. Memperhatikan suhu minyak, yang tidak boleh melebihi yang ditunjukkan, jika tidak felafels akan mengelupas terpisah. Tiriskan felafel Anda dan memungkinkan kelebihan minyak kering di handuk kertas. Sajikan felafel panas Anda! |
