Name: Indian Dosa
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Lentils: 1 cup (Urad Dal) White or Red; Rice: 3 cup Parboiled; Salt; Extra Virgin Olive Oil: 5 cl; Baking Powder: 1 teaspoon; Black Pepper

fitur:

Masakan:

Indian

753
berfungsi 4
Mudah

Bahan

1 cangkir (Kantor Dal) Putih atau merah kacang-kacangan
3 cangkir setengah matang Nasi
Garam
5 cl Extra Virgin Olive Oil
1 sendok teh Bubuk pengembang
Lada hitam

arah

Mereka yang mencintai masakan India tidak dapat tetap acuh tak acuh terhadap Dosa, goreng renyah dan harum khas India selatan tapi meluas dan dihargai bahkan di seluruh negeri. Di tanah-tanah terpencil telah naik peringkat makanan jalanan, banyak makan saat sarapan tapi juga ideal sebagai makanan cepat. Dan secara bertahap mereka menaklukkan dunia Barat juga, terbukti dengan penampilan mereka di AS dan, bahkan jika pada tingkat lebih rendah, di Eropa. Dosa juga ditemukan di beberapa restoran India, Namun pekerjaan bisa membuktikan menjadi tidak mudah. alternatif? Mempersiapkan mereka di rumah. Kaya protein, lemak bebas gluten dan jenuh, Dosa terlihat sangat mirip dengan crêpes dan dapat dianggap sebagai versi asli dari pancake gurih: dapur, bahkan, juga terbuat dari kontaminasi disengaja atau acak. Persiapan tidak sangat kompleks, tetapi membutuhkan waktu karena proses fermentasi yang diperlukan.

Tangga

1 matang 720	Setelah dimasukkan ke dalam wadah nasi dan lentil, tutup dengan air dan diamkan selama sekitar 12 jam.
2 matang	Setelah waktu ini, semuanya dicampur, meninggalkan cairan yang tersisa, sampai campuran halus dan homogen diperoleh.
3 matang 30	Pada titik ini tambahkan garam, bubuk pengembang, merica atau paprika, campur adonan dengan hati-hati dan biarkan di kulkas selama setengah jam.
4 matang 3	Dalam wajan antilengket berukuran sedang (20, paling banyak 25 cm) Panaskan minyak zaitun di atas api sedang, lalu tuangkan adonan kecil sebarkan dengan baik: sangat berguna adalah untuk mengaduk wajan dengan sangat lembut dengan melakukan sehingga seluruh bagian bawah wajan tertutup, tetapi ada orang yang menggunakan bagian bawah gelas membuat gerakan melingkar. Tentu saja, dosa harus dimasak di kedua sisi: untuk mengubahnya cukup menggunakan spatula, tapi hati-hati jangan sampai melebihi total 2-3 menit tinggal di atas api.
5 matang	Ketika sudah siap, itu keluar dari panci dan menggulungnya segera.

Secara tradisional, dosa disajikan panas dengan sambar, salah satu dari banyak hidangan berdasarkan legum masakan India, dengan kelapa chutney atau aloo masala, hidangan yang dibuat dengan kentang (sangat) pedas. Sayuran kari juga merupakan iringan yang hebat, seperti acar India. Kembali ke wacana kontaminasi kuliner, Anda dapat memilih untuk mencicipi pancake ini hanya dengan sayuran panggang atau goreng atau dengan cara lain yang disarankan oleh imajinasi.

resep Dipilih

28 Okt, 2024

Ulasan resep

Tidak ada ulasan untuk resep ini belum, menggunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Anda

Masuk untuk menulis review

Lupa kata sandi Anda? Kirim ulang email verifikasi?

Minuman beralkohol	Hidangan pembuka
Daging sapi	Sarapan
Brunch	Kue
Karnaval	Keju

	1 cangkir (Kantor Dal) Putih atau merah kacang-kacangan
	3 cangkir setengah matang Nasi
	Garam
	5 cl Extra Virgin Olive Oil
	1 sendok teh Bubuk pengembang
	Lada hitam

Indian Dosa

Berbagi pada jaringan sosial Anda:

Bahan

Bookmark resep ini

Bahan

arah

Tangga

Ulasan resep

Resep terkait:

Tambah Komentar Anda Batalkan balasan