Name: Fried Nutella Dumplings
Yield: 8
Cuisine: Italian
Ingredients: 00 Flour: 250 g; Eggs: 1; Butter: 10 g; Whole Milk: 50 ml; Sugar: 1; Grappa: 15 g; Lemon Peel: 1/2; Salt; Nutella; Peanut Oil; Icing Sugar

Features:

Cuisine:

italian

50
þjónar 8
Auðvelt

innihaldsefni

250 g 00 Flour
1 Egg
10 g Smjör
50 ml Nýmjólk
1 Sugar
15 g Grappa
1/2 Sítrónuberki
Salt
Fyrir fylling
Nutella
að steikja
Hnetuolía
To Sprinkle
Flórsykur

leiðbeiningar

Tastiest af sætum dumplings? Ákveðið fyllt dumplings, steikt Carnival skemmtun sem undanþágur gleði og góðvild. Auðvelt að gera, Þeir eru irresistible með crumbly sætabrauð þeirra umbúðir, hjarta Nutella og ský af kökukrem sykur. Það er nauðsynlegt að undirbúa í miklu magni: ein leiðir til annars! Fyllt dumplings eru sælgæti sem eru unnin fyrir Carnival í mörgum héruðum Ítalíu. Þeir eru litlir crumbly dumplings fyllt með Nutella eða sultu, sem eru steikt og stráð með kökukrem sykur. Deigið sem myndar á umslag er mjög líkur til þess sem Chiacchiere, sem er hins vegar dreginn til svolítið meiri þykkt, og aðferð til að gera þá er einfalt. Tignarlegt og mjög ljúffengur, The Carnival dumplings eru líkar vel við alla, bæði fullorðnum og börnum. Þú getur undirbúa góðan magn og fylla sumir þeirra með nokkra uppáhalds jams þínum, og aðrir með rjóma heslihnetum og súkkulaði til að gera hvern smekk á óvart. Eins og með flest Carnival eftirrétti, uppskrift lyga felur einnig gera út. Til að fá fullkomna og ekki fitugur niðurstöðu, að gæta þess að koma hitastig til um 170 ° halda stöðug og það, og að steikja nokkrar dumplings í einu í djúpum olíu.

Steps

1 Lokið 30	To prepare the Fried Nuletta Stuffed Dumplings, gather all the ingredients in a bowl: hveiti, egg, soft butter, sykur, mjólk, grappa, grated lemon zest and a pinch of salt. Mix everything until a soft and smooth dough is obtained. Form a ball, wrap it in plastic wrap and let it rest for 30 minutes in the refrigerator.
2 Lokið	Eftir þennan tíma, take the dough and take a portion taking care to leave the rest wrapped in plastic wrap. Flatten it slightly with a rolling pin to bring it to the maximum opening of the rollers of a pasta machine. Then pass the pasta several times until it is about 4 mm thick.
3 Lokið	With the help of a spoon or a pastry bag, place a series of Nutella or jam nuts on the bottom of the sheet (long side), well spaced from each other. Fold over the top half by applying a little pressure around the filling to eliminate the air. To seal the pasta well you can help yourself with a brush just dipped in a little water, in this way it will adhere better.
4 Lokið	Loksins, with a wheel cutter, trim the edges and cut out many rectangles. Proceed in the same way until the end of the ingredients, kneading the scraps.
5 Lokið	Fry the stuffed lies, a few at a time, in peanut oil brought to 170 °, taking care to turn them on both sides. When they are golden, drain them with a slotted spoon and let them dry on kitchen paper.
6 Lokið	Sprinkle with icing sugar and serve.