https://recipeselected.com

Heim
First Diskar
Pasta Með kúrbít og myntupestó

Pasta Með kúrbít og myntupestó

Name: Pasta With Zucchini and Mint Pesto
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 350 g; Zucchini: 400 g; Mint: 6 leaves; Basil: 6 leaves; Parsley: 1 little bunch; Parmesan cheese: 40 g grated; Garlic: 1 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Byrja að lesa Mode

mig

0 0

Share
2,120 Views
eins 2

innihaldsefni

stilla skammtar:

	350 g pasta
	400 g kúrbít
	6 blöðin Mint
	6 blöðin Basil
	1 lítill hópur steinselja
	40 g rifinn parmesan ostur
	1 negull hvítlaukur
	að smakka Salt
	að smakka Svartur pipar
	að smakka Extra Virgin Olive Oil

Bókamerki þessa uppskrift

Þú þarft að skrá inn eða skráning til bókamerki / uppáhalds This content.

Features:

Cuisine:

italian

20
þjónar 4
Auðvelt

innihaldsefni

350 g pasta
400 g kúrbít
6 blöðin Mint
6 blöðin Basil
1 lítill hópur steinselja
40 g rifinn parmesan ostur
1 negull hvítlaukur
að smakka Salt
að smakka Svartur pipar
að smakka Extra Virgin Olive Oil

leiðbeiningar

Mynt og kúrbít eru sambland sem virka alltaf, það er klassískt í raun og veru að setja nokkur lauf af þessum arómatík á grillaðan kúrbít. Einnig er hægt að endurtaka þessa samsetningu sem sósu fyrir pasta. Kúrbít og myntupestó er frábær grunnur fyrir mjög ilmandi og sumarlegt grænmetisréttarrétt. Magn myntu er hægt að stilla eftir óskum, þannig að fá meira eða minna arómatískt pestó.

Við höfum þegar talað um pasta með kúrbít, fram sumarkrydd sem byggt er á kúrbít og stracciatella, við skulum nú sjá annað afbrigði tímabilsins, það eru svo margar uppskriftir með kúrbít, jafnvel meðal fyrstu rétta.

Pasta með myntu og kúrbítspestó er mjög einfalt að útbúa og til að ná fullkomnum árangri verður nóg að fylgja tveimur einföldum reglum: nota ferskt, sætur og bragðgóður kúrbít og búðu til örlátur og mjög rjómalöguð pestó (bæta við eldavatni ef nauðsyn krefur). Augljóslega, með nýplukkuðum kúrbít í garðinum, ef valin er rétt stærð, velgengni er tryggð.

Steps

1 Lokið	Til að undirbúa pestóið, byrja á því að þrífa grænmetið. Þvo, þurrkið kúrbítinn og skerið í sneiðar sem eru ekki of þykkar.
2 Lokið 10	Í stórum pönnu, brúnað hakkað hvítlauksrif með 3 matskeiðar af olíu. Bætið síðan kúrbítnum út í, salti bætt út í og soðið í um tíu mínútur, bæta við smá vatni ef þörf krefur. Um leið og þau eru alveg soðin, Slökkva á.
3 Lokið	Látið nóg af saltvatni sjóða og eldið pastað.
4 Lokið	Á meðan, flytja kúrbítinn og matreiðslusafa þeirra í blandara. Bætið myntunni út í, öll önnur ilmur, þvegið og þurrkað, parmesan og blandað þar til þú færð slétt og einsleitt krem. Smakkið til og stillið með salti, olía og pipar eftir þörfum. Framlengdu pestóið með nokkrum matskeiðum af eldunarvatni þar til það nær vökva og fyllingu..
5 Lokið	Um leið og pastað er soðið, tæmið það og kryddið með kúrbít og myntupestói. Berið fram þennan grænmetisrétt fyrsta réttinn mjög heitan.