innihaldsefni
-
400 g pasta
-
1 papriku
-
1 Yellow Pepper
-
1 tuft af Basil
-
að smakka Extra Virgin Olive Oil
-
að smakka Salt
-
að smakka Svartur pipar
-
að smakka parmesan osturfyrir Vegan, nota vegan parmesan ost!
leiðbeiningar
Pasta með ristuðum papriku sósu er gott sumar fyrst fat. Excellent stutt pasta, af the forgangs stærð, Við höfum valið Fusilli, kryddað með velvety sósu úr með ristuðum papriku, Basil og olía, ekkert meira!
A bragðgóður og litrík pasta sem gerir best í sumar þegar paprika eru efst, a tímabil þar sem grænmeti er ekki aðeins að finna í gnægð, en hafa það ríkur bragð, einkennandi aðeins á sumrin.
plata kokkur, í þessari uppskrift, þú verður að finna í tækni af undirbúningi papriku, þessir, reyndar, að skrældar verður fyrst að brennt í ofni og síðan lokað í poka, þú munt sjá hversu auðvelt það er að afhýða þá eftir að hafa gengist undir þetta ferli.
Steps
1
Lokið
10
|
Steikt papriku með því að setja þá í heilu lagi og skolaðir á loga eldavélinni. Ekki vera hrædd að þeir munu ekki kviknað en húðin verður allt svart. Þegar þeir eru alveg svartir setja þá til að hvíla í plastpoka, Ég nota þær úr frystinum. Loka pokanum og láta það hvíla í um tíu mínútur. |
2
Lokið
|
Eftir þetta sinn að þrífa papriku og takk fyrir gufu sem verður búin inni í pokanum húðin mun koma upp með mjög lítið átak. Þrífa pipar, fjarlægja að innan og þau fræ þá skera í bita og setja þær í glerið í immersion blender ásamt salti, pipar, basil og smá ólífuolíu. Blanda vel fyrr en þú færð mjög ilmandi krem. |
3
Lokið
|
Sjóða pott með fullt af söltu vatni og þegar það kemur að sjóða, falla pasta. |
4
Lokið
|
Í pönnu hita olíu við mulið hvítlauk klofnaði og chilli ef þú vilt. Þegar það er heitt, hella rjóma pipar og láta það hita aðeins. |
5
Lokið
|
Holræsi pasta og halda nokkra ausum af matreiðslu vatni til hliðar. Dýfa pasta í pönnu með rjóma, fjarlægja hvítlauk og hrært steikja það að blanda það með sósu. Ef það er of þurrt, bæta smá matreiðslu vatni sem þú hefur sett til hliðar. |
6
Lokið
|
Bæta smá rifnum parmesan osti eða Vegan einn og þjóna. |