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ייִדיש
材料
-
360 グラム (半袖) パスタ
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4 トマト
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250 グラム エビ
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1 ティースプーン ショウガ
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たくさんの パセリ
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の房 バジル
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玉ねぎ
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エキストラバージンオリーブオイル
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ブラックペッパー
-
塩
行き方
パスタを理解する珍しい方法. 古典的なレシピは生姜の存在下で強化されます: 新鮮な, 少しスパイシー, エキゾチック. トマトのパスタ, 生姜やエビはすべての季節のための理想的な最初のコースです. 準備が簡単, それは、新鮮な白ワインによく合います.
ステップ
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1
完了
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ブランチ 4 トマトを数秒間, それから皮を剥いてスライスします, 種を取り除く. 角切りにしてボウルに入れます, 塩とコショウを加える. |
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2
完了
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エキストラバージンオリーブオイルを入れたフライパンで玉ねぎを炒める, それからエビを数分間ソテーします, 茶色になるまで. |
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3
完了
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この時に角切りトマトを加えます, 事前に準備した, そして数分間調理します. |
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4
完了
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追加 1 すりおろした生姜小さじ1杯を加え、ソースが濃くなるまで煮続けます. エキストラバージンオリーブオイル少々で味を調え、塩、コショウで味を調える. |
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5
完了
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パスタはたっぷりの塩水で茹でる. |
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6
完了
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排水したら, 用意したソースで味付けする. 仕える, その時にパセリのみじん切りとバジルを散らす. |
