English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Úa
-
600 g chickpeasprecooked
-
100 g Bibit Sesame
-
150 g Waterpanas
-
1/2 lemon Juice
-
30 g Minyak wijen
-
1 sendok teh Paprika Manis
-
1 clove papak
-
kanggo rasa Salt
-
kanggo rasa Mrico ireng
-
1 sejumput parsley
directions
Dina iki kita bakal lelungan menyang Timur Tengah kanggo ngenalake sampeyan salah sawijining resep vegetarian cepet sing paling misuwur: hummus. Akeh negara sing negesake babagan bapakne, nanging asale sing asline isih durung dingerteni nganti saiki. Iki minangka salah sawijining persiapan paling tuwa lan paling nyebar ing saindenging negara ing Arab, thanks kanggo kesederhanaan bahan-bahane. Krim sing enak, kanthi roso khusus: alus lan gondho, amargi wontenipun kacang lan tahini, nanging uga rada ora nguntungke amarga ditambah jus lemon sing menehi imbangan sing tepat kanggo resep iki. Ayo sampeyan ditaklukake karo sajian sing serba guna iki, digunakake kanggo ngancani felafel, utawa minangka nyebarake. Jiwit paprika asap lan hummus sejatine bakal kejep nalika aperitif!
langkah
|
1
Done
|
Kanggo nyiapake hummus, miwiti kanthi ngupas cengkeh bawang putih, dibagi dadi setengah kanggo mbusak inti utama lan nerusake karo chopping banget sacoro apik. |
|
2
Done
|
Banjur njupuk sprig saka parsley, mbilas iku, garing lan chop banget sacoro apik. |
|
3
Done
|
Terusake kanthi nyiapake tahini (sampeyan uga bisa nggunakake sing ana ing pasar yen sampeyan seneng): pour wiji wijen menyang telusur non-kelet lan roti panggang wiji liwat kurang panas kanggo 2-3 menit. Banjur pindhah menyang surbachi khusus (mangkok khas Jepang) lan nggunakake surikogi kanggo nyampur lan ngremuk wiji wijen panggang. Yen sampeyan ora duwe alat kasebut, sampeyan bisa nggunakake mixer. Mulai ketukan lan mung sawise sawetara wektu nambah lenga wijen, uyah jiwit, banyu panas lan terus nyampur. Yen luwih seneng tahini sing luwih padhet, sampeyan bisa nambah wijen panggang liyane, yen luwih cair, nambah lenga wiji utawa banyu panas. |
|
4
Done
|
Banjur nambahake kacang buncis sing wis dimasak, lemes saka Cairan pengawetan lan terus nyawiji lan ketukan. |
|
5
Done
|
Remet jus saka setengah linglang lan nambah papak, disigar parsley, uyah lan mrico maneh lan nyampur maneh. |
|
6
Done
|
Sawise humms siap, sampeyan bisa roso maneh karo parsley seger, paprika asap lan lenga wiji liyane, banjur hummus sampeyan wis siyap! Sijine minangka appetizer bebarengan karo bruschetta roti wangi utawa kanggo nedha bengi tema Timur Tengah karo azimo utawa roti Arab panggang entheng.! |
