Úa
-
400 g Spaghetti
-
100 g Black Zaitun
-
1 tablespoons salted Capers
-
400 g mateng lan tenan tomat
-
2 irisan-irisan papak
-
2 sendok disigar parsley
-
5 tablespoons Tambahan Virgin Olive Oil
-
kanggo rasa Salt
-
kanggo rasa chili mrico
-
8 fillets salted anchovies
directions
Ing spageti puttanesca sing pisanan mesthi banget populer lan dijaluk dening turis sing golek piyambak nglaras roso masakan Italia; lagi nyawisake karo tomat, anchovies, capers, ireng olives, chili mrico lan parsley.
Ing asal saka jeneng warni spageti iki, ana warna teori lan legenda kang marang, paling kang nggawa kita bali menyang omahé saka janjian ngendi, kanggo narik kawigaten wong kang nglindungi, iki spaghetti cepet lan sedhep padha masak.
Ing wilayah ngendi spaghetti puttanesca biasane disiapake sing Lazio lan Campania ing Italia.
langkah
1
Done
|
Kanggo nyiapake spaghetti puttanesca, wisuh tomat ing mlaku banyu lan nggawe incision salib ing tomat lan blanch ing nggodhok banyu kanggo menit; banjur saluran kanthi ladle perforated, supaya wong-wong mau kelangan lan pil mau njupuk kulit sing bakal teka adoh gampang thanks kanggo Cut rampung sadurunge. |
2
Done
|
Desalt ing anchovies lan capers mlaku ing banyu, banjur garing uga. |
3
Done
|
Coarsely chop anchovies, chop papak lan Cut menyang irisan-irisan mrico lombok seger, sangsoro saka wiji. |
4
Done
|
Chop capers lan Cut ireng olives menyang babak. |
5
Done
|
Ing telusur frying gedhe panas lenga, nambah papak minced, supaya iku coklat kanggo menit, nambah anchovies disigar lan lombok ing. Nalika anchovies wiwiti nyawiji pour uga ireng olives disigar lan capers. Ayo cook kanggo saperangan saka menit lan nambah tomat diced menyang telusur, lan nambah setengah parsley disigar. |
6
Done
15
|
Cook kanggo 10-15 menit liwat panas lan kurang godhok pasta ing kathah banyu salted. |
7
Done
|
Sawise masak, saluran al dente. pour iku menyang telusur bebarengan karo sauce, saute kanggo sawetara menit lan nambah disigar parsley isih! Ing spageti alla puttanesca siyap kanggo dadi! |