https://recipeselected.com

scones

Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

დაწყება წაკითხვის რეჟიმი

0 0

Share
9,404 Დათვალიერება
Like 5

შემადგენლობა

შესწორება Servings:

	220 ზ 00 Ფქვილი
	50 ზ Butter
	150 მლ Მთელი რძე
	5 ზ Შაქარი
	10 ზ გამაფხვიერებელი ნამცხვრები
	2 ზ Მარილი
	Გახეხვა
	1 Eggs
	1 კოვზი Მთელი რძე
	Შევსება
	250 ზ Არაჟანი
	200 ზ მარწყვის ჯემი

Bookmark ეს რეცეპტი

Შენ უნდა შესვლა ან რეგისტრაცია სარჩევში / ფავორიტი ამ შინაარსის.

Cuisine:

Scotland

30
ემსახურება 3
Ადვილი

შემადგენლობა

220 ზ 00 Ფქვილი
50 ზ Butter
150 მლ Მთელი რძე
5 ზ Შაქარი
10 ზ გამაფხვიერებელი ნამცხვრები
2 ზ Მარილი
Გახეხვა
1 Eggs
1 კოვზი Მთელი რძე
Შევსება
250 ზ Არაჟანი
200 ზ მარწყვის ჯემი

მიმართულებები

ინგლისში, ჩაის ტრადიციული მომენტში, რომელიც მეორდება დღის განმავლობაში დილიდან ცნობილი ხუთი დღის მეორე ნახევარში, როდესაც ჩაის თან ახლავს სხვადასხვა ტკბილი ან ქონდარი კერძები.
ერთი გარდაუვალი delicatessen, რომელიც მსახურობდა მთელ ინგლისში ჩაის არიან scones, რბილი მრგვალი ბლინები, ნეიტრალური გემოს, რომლებიც ივსება ან ტკბილი ინგრედიენტები ან ქონდარი ინგრედიენტები და მათი რეალური წარმოშობის შოტლანდიაში.
Scones მოითხოვს ძალიან რამდენიმე წუთის უნდა იყოს მომზადებული და აქვს მოკლე leavening, რაც ხდება უშუალოდ cooking.
ჩვენ გთავაზობთ sweet მობილური scones, ივსება ჯემი და Creme Fraiche (რომელიც ჩვენ ვიცით, როგორც არაჟანი): რეალობაში, ტრადიცია ნაღები ჩაი მოითხოვს clotted კრემი, ძალიან სქელი კრემი ცხიმის მაღალი შემცველობა. თუ არ იპოვოს ან ერთი ან მეორე, ყველი რომ მოდის ახლოს მისი მდგრადობა და გემოს mascarpone და შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ალტერნატივა.
ექსპერიმენტი scones ერთად ფითხები გსურთ, გაუხსნის თქვენი ფანტაზია და კარგი ჩაი ყველა!

ნაბიჯები

1 შესრულებულია	მომზადება Scones, წლის საკონდიტრო საბჭოს (ან თასი) მოწყობა 00 ფქვილი, დაამატოთ მარილი, გამაფხვიერებელი და შაქარი, მათთვის კლასიკური შადრევანი ფორმის.
2 შესრულებულია 20	დაამატეთ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე და არბილებს მას თქვენი ხელები, შერევით იგი ფქვილი. დაამატეთ რძე შუა ცომი და knead თქვენი ხელები (ან პლანეტარული ერთად K whisk საშუალო სიჩქარე), სანამ კომპაქტური და პატარა წებოვანი ცომი. ძებნა ცომი ერთად პლასტიკური გადატანა და ასეც დაისვენეთ მაცივარი 15-20 -ე.
3 შესრულებულია	მას შემდეგ, რაც ამ დროს, დაბრუნდეს ცომი პური და გააფართოვოს ის, გამოყენებით მოძრავი pin, ფურცელი შესახებ 1.5 სმ. Ერთად 6,5 დიამეტრის მრგვალი კატარღა დაახლოებით 18 დისკები და ადგილი მათ ჩამოდის პან, დაფარული პერგამენტის ქაღალდი. სცემეს კვერცხი ერთად კოვზი რძე და ფუნჯი ზედაპირზე scones.
4 შესრულებულია 15	Bake in preheated ღუმელი 200 ° for 15 -ე (დისკური 180 ° for 10 -ე).
5 შესრულებულია	ამოღება scones, რომელიც აღმოჩნდება ოქროს, და მისცეს მათ გაგრილებას. როდესაც ისინი იწონებენ, გაყოფა მათ ნახევარი და პერსონალის მათ კოვზი მარწყვის ჯემი, ან სხვა ხილი თქვენს სიამოვნებით, და ახალი კრემი. აქ არის თქვენი scones მზად!