Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

Мүмкіндіктер:

тағамдар:

АҚШ

50
қызмет етеді 6
оңай

Құрамы

265 г Dark Chocolate
4 жұмыртқа
175 g толығымен аршылған Жаңғақтар
135 г (бөлме температурасы) сары май
135 г 00 ұн
255 г қант
1 мұқтаждарға тұз

бағыттар

Brownies, қара-түсті квадраттар, Жарық қыртысының және шоколад тығыз қоспасы және кептірілген жеміс! ересектер мен балалардың сүйікті, Осы дәстүрлі американдық тәттілер жиі кілегей немесе ваниль балмұздақ жүреді. Бұл олар алғаш рет дайындалған, деп 1892 кезде Чикагода, Америка ашу 400 жылдығына орай үлкен жәрмеңкеге орай, Берт Палмер есімді жоғары шенді ханымы, ол қала айналасында алуға практикалық болды десерт құру оның шеф сұрады, қолыңызды немесе көйлек лас алуға тәуекел жоқ. Кейбір қазіргі заманғы нұсқалары жақын жұмсақ-мол торт бұл Браун сәйкестігін келтіру үрдісі, дерлік балқыту Қамырды қалдырып: Өкінішті, иә, бастапқы Браун, бірақ адал емес, құрғақ саусақтарыңызды кетуі тиіс!

қадамдар

1 Дайын	Брауни дайындау үшін, шоколадты дөрекі ұсақтауды бастаңыз және оны мень-мариге ерітіңіз; кастрюльдегі судың ыдысқа салынған шоколадқа тиіп кетпеуін қадағалаңыз.
2 Дайын	Ол дерлік еріген кезде, жұмсақ сары майды кесектерге қосыңыз. Ол да ерігенше мұқият араластырыңыз, содан кейін оттан шығарып, суытыңыз, анда-санда араластыру.
3 Дайын 8	Ал, алдын ала қыздырылған жаңғақтарды пісіріңіз 180 арналған ° пеш 8 минут. Содан кейін пештен шығарып, суығанша қалдырыңыз, өзіңізді күйдірмеу үшін, содан кейін өте дөрекі кесіп, бір жаққа қойыңыз.
4 Дайын	Енді жұмыртқаларды ыдысқа салыңыз, және, оларды электр қамшымен ұрып, қантты қосыңыз. Қоспаны шайқау қажет емес: қант ерігенше ғана шайқауды жалғастырыңыз. Содан кейін тұз қосыңыз, және ол да еріп кетсін. Әрқашан қамшымен бірге, шоколад пен жылы май қоспасын қосыңыз. Шоколад қоспамен араласқаннан кейін, ұруды тоқтату. Тостағанға жұқа торлы сүзгіні қойып, ұнды електен өткізіңіз. Біркелкі сіңгенше шпательмен араластырыңыз, содан кейін жаңғақтарды салқын етіп қосып, оларды да араластырыңыз.
5 Дайын	35X27 см төртбұрышты табаны майлап, пісіру қағазымен сызыңыз (немесе 30X30 см төртбұрышты пісірме табаға) және қоспаны құйыңыз, біркелкі тарату үшін оны шпательмен тегістеңіз.
6 Дайын 25	кезінде алдын ала қыздырылған пешке Bake 180 үшін 25 минут, содан кейін оны шығарып, толығымен суығанша қалдырыңыз. Сол уақытта, жасау арқылы текшелеріңізді жасаңыз 5 көлденең және 5 бірдей қашықтықта тік кесіңіз, бірдей мөлшердегі қоңырды алу үшін!