Name: Fried Gnocco
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Lard: 35g; 0 Flour: 500g; Sugar: 5g; Salt: 15g; Water: 125g; Whole Milk: 100g; Instant Yeast: 12g; Seed Oil

тағамдар:

Италиялық

қызмет етеді 5
қиын

Құрамы

35г шошқаның тоң майы
500г 0 ұн
5г қант
15г тұз
125г су
100г тұтас Сүт
12г Instant ашытқы
қуырып
Дәнінің Майы

бағыттар

қуырылған gnocco дәстүрлі Emilian ас тиесілі. қуырылған gnocco үшін бастапқы рецепт шошқа майы Қуыруға талап, бірақ бүгін біз балама ретінде мұнай пайдалануды қалайтын. қуырылған gnocco дайындау үшін өте оңай рецепт, Егер сіз жай ғана бірге ингредиенттер илеу үшін сәл шыдамдылық керек: ұн, су, сүт, сало және ашытқы. Ол ыстық ләззат болады, бір рет қуырылған және жеңіл-желпі жылытылған, суық қысқарту сүйемелдеуімен. қуырылған Клецка түрлі атаулары бойынша қабылдады уақыттың өтуімен байланысты, оның ізгілік өзгеріссіз қалды!

қадамдар

1 Дайын	қуырылған gnocco дайындау үшін, Бірінші сүтпен су араластыру.
2 Дайын	Ыдысқа ұн құйып, Жедел ашытқы, қант және тұз. ұнтақтар араластырыңыз, содан кейін шошқа майында енгізу. қолыңызбен қосып араластырыңыз да, сүт және су қоспасын құйып.
3 Дайын 60	ұнтақтар сұйықтықтарды жұтып кейін, а Путассу кондитерлік тақтаға қоспаны аударуға. ықшам және құрғақ Қамырды, ыдысқа оны орналастыру, пластикалық орауСПА қақпағы, ең көбі үшін кем дегенде бір сағат бойы қамыр қалған мүмкіндік 12 сағат, салқын жерде.
4 Дайын	Осы уақыттан кейін, Қамырды жалғастыру, жеңіл-желпі пышақпен блоктарға кондитерлік тақтаны және теңсіздікті себіңіз. бір нан алыңыз (шарамен қалған жабу), скалкой орамын Қамырды сіз өте жұқа парақты алуға дейін, артық емес миллиметр екі қарағанда. ирек қамыр кескішпен қамырдан жиегін кесу. Содан кейін 8x7 см ӨТМ қиып. Осылайша, сіз туралы алуға тиіс 50 дана. қиындылары лақтырып емес пе, бірақ оларды қайтадан илеп.
5 Дайын 1	кесу Бірде, ыстық тұқым мұнай оларды пісіру 170 шамамен ° 1 минут, артық емес 3-4 уақытта дана. алтын бір рет, бірінші бөлігі бұрылады және басқа жалғасуда. сіңіргіш қағазға төгіп және барлық басқалармен жалғастыру. Сіздің қуырылған Клецка дайын, ыстық оны ләззат!