HTTPS://reseptselected.com

үй
бірінші тағамдар
спагетти (Макарон) Clams бар

спагетти (Макарон) Clams бар

Name: Spaghetti (Pasta) with Clams
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Clams: 1 Kg; Garlic: 1 clove of; Parsley: 1 bunch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste; Coarse Salt: to taste

Оқу режимін іске қосыңыз

маған

0 0

үлес
2,717 Көрулер
сияқты 0

Құрамы

сыбаға реттеу:

	1 Kg Ұлу
	1 clove of Сарымсақ
	1 bunch of желкек
	дәмі Оливковое майы
	дәмі Қара бұрыш
	дәмі тұз
	For Clam
	дәмі Ірі тұз

Бетбелгі осы рецепт

Саған керек кіру немесе тіркеу бетбелгі / таңдаулы осы мазмұн үшін.

Мүмкіндіктер:

тағамдар:

Италиялық

220
қызмет етеді 4
оңай

Құрамы

1 Kg Ұлу
1 clove of Сарымсақ
1 bunch of желкек
дәмі Оливковое майы
дәмі Қара бұрыш
дәмі тұз
For Clam
дәмі Ірі тұз

бағыттар

Straight Кампания дәстүр, ұлулар спагетти сөзсіз Италиялық тағамдар ең маңызды тағамдарды бір және бірінші балық тағамдар арасында ең танымал болып табылады. спагетти үлкен дәм береді Қарапайым рецепт. Ал жексенбі тағам бірі болып табылатын, сонымен қатар Рождество немесе Жаңа жыл қарсаңында нақты белгіше болып табылады.

қадамдар

1 Дайын 180	To prepare spaghetti with clams, start by cleaning them. First make sure that there are no broken or empty shells, they will be discarded. Then beat them on the sink, or possibly on a cutting board. This operation is important to verify that there is no sand inside: the healthy bivalves will remain closed, while those full of sand will open. Then place the clams in a colander resting on a bowl and rinse them. Place the colander in a bowl and add plenty of coarse salt, you will have to recreate a sort of sea water. Leave the clams to soak for 2-3 сағат. After this time the clams will purge any residual sand.
2 Дайын	In a pan heat a little oil. Then add a clove of garlic and, while is this browning, drain the clams well, rinse them and dip them in the hot pan. Close with the lid and cook for a few minutes over high heat. The clams will open with heat, then shake the pan from time to time until they are completely opened. As soon as they are all open, immediately turn off the flame, otherwise the clams will cook too much.
3 Дайын	Collect the juice by draining the bivalves and do not forget to discard the garlic.
4 Дайын	Ал, cook the spaghetti in plenty of boiling salted water and drain halfway through cooking.
5 Дайын	Then pour the juice into a pan, add the spaghetti and continue cooking using a little cooking water. In this way, you will cook the pasta like a risotto.
6 Дайын	Пісірілген кезде, add the clams and chopped parsley. A last flame and spaghetti with clams are ready: serve immediately!