គ្រឿងផ្សំដែល
-
400 g ចំណិត ទ្រូងមាន់
-
200 ក្រាម zucchini
-
200 ក្រាម eggplants
-
150 ក្រាម cherry ប៉េងប៉ោះ
-
60 ក្រាម Mesclun Salad
-
ភ្លក់ អំបិល
-
ភ្លក់ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
-
សម្រាប់ម៉ារីណាដេត
-
25 ក្រាម ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
-
25 ក្រាម ពហុផ្កាទឹកឃ្មុំ
-
ពាក់កណ្តាល ទឹកក្រូចឆ្មា
-
ភ្លក់ thyme
-
ភ្លក់ អំបិល
-
ភ្លក់ ម្រេចខ្មៅ
ទិសដៅ
ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាបន្ទាត់ឬគ្រាន់តែស្រឡាញ់បរិភោគមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែ tastefully, សាឡាត់សាច់មាន់និង zucchini នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់អ្នក! បន្លែដុតសាមញ្ញ, ប៉េងប៉ោះស្រស់និងស្លឹកសាឡាត់ mesclun រួមដំណើរជាមួយសាច់ឆ្ងាញ់នៃសុដន់សាច់មាន់, ដែលត្រូវបាន flavored ជាមួយនឹងការ marinade ពិសេស. មិនពិចារណារឿងតូចតាចវាជាម្ហូបមួយចំហៀង! នេះ Salad មាន់និង zucchini ជាពន្លឺពិតប្រាកដនិងចានតែមួយគត់ដែលមានជីវជាតិផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវការជម្រុញនឹងថាមពលនិងលេងសើចល្អ!
ជំហាន
1
ធ្វើរួច
|
ដើម្បីរៀបចំសាច់មាន់និងសាឡាត់ហ្សូឆីនី, ដំបូងបង្អស់ថែរក្សាការចិញ្ចឹមកូនមាន់: ដាក់សុដន់មាន់ដាក់ក្នុងឡ, ចាក់ប្រេងចូលខាងក្នុង, រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច, បនាប់មកបន្ថមទឹកឃ្មុំ, ទឹកក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលនិងផ្លែល្វីងពីរបី. បង្វែរចំណិតទាំងសងខាងដើម្បីឱ្យផ្ទៃទាំងមូលនៃសាច់មានទំនាក់ទំនងជាមួយ marinade, បនាប់មកបដណ្ណប់ដុតនំយរុំប្លាស្ទិចរួចទុករយៈពលមួយ៉ងទៀតក្នុងសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់. |
2
ធ្វើរួច
|
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, បន្តទៅការរៀបចំបន្លែ: លាងសមាត zucchini នេះ, កាត់ចុងនិងកាត់វានៅលើចំហៀងវែងដោយកាំបិតដែលមានកម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត. ធ្វើដូចគ្នានឹង eggplants ផងដែរ. ជាចុងក្រោយ, លាងសមាតនិងកាត់ប៉េងប៉ោះជាត្រីមាស. |
3
ធ្វើរួច
|
ដុតនិងអំបិល eggplants នេះ, ងាកពួកវាទាំងសងខាង, បន្ទាប់មកហុចទៅសាច់មាន់, ដែលអ្នកនឹងយកដោយផ្ទាល់ពី marinade ដើម្បីផ្ទេរវាទៅដុត. ប្រើអណ្តាតផ្ទះបាយដើម្បីបង្វែរចំណិតនៅម្ខាងទៀតដើម្បីកុំអោយចាក់សាច់និងរារាំងទឹកកុំអោយរត់គេច. |
4
ធ្វើរួច
|
ដុតម្តង, កាត់ zucchini នេះ, eggplants និងសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូតប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត. |
5
ធ្វើរួច
|
ទុកឱ្យបន្លែដុតត្រជាក់, បន្ទាប់មកផ្ទេរវានៅក្នុងចាន, បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, សាច់មាន់និងសាឡាត់ mesclun, លាងនិងស្ងួតពីមុន, បនាប់មកលាយល្អហើយផ្ទេរចូលចាន: សាឡាត់សាច់មាន់និងហ្សុកឈីនីរបស់អ្នកត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីបម្រើជូន! |