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로켓 샐러드와 치즈 카르 파치 오 쇠고기

로켓 샐러드와 치즈 카르 파치 오 쇠고기

Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

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성분

인분을 조정:

	400 지 안심
	100 g 박편 파르 메산 치즈
	100 지 로켓 샐러드
	양념의 경우
	70 지 레몬 주스
	100 ml의 엑스트라 버진 올리브 오일
	맛을보기 위해 소금
	맛을보기 위해 후추

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풍모:

요리:

이탈리아 사람

15
역할 4
쉬운

성분

400 지 안심
100 g 박편 파르 메산 치즈
100 지 로켓 샐러드
양념의 경우
70 지 레몬 주스
100 ml의 엑스트라 버진 올리브 오일
맛을보기 위해 소금
맛을보기 위해 후추

지도

로켓 샐러드와 치즈 쇠고기 카르 파치 오 어떤 요리가 필요하지 않습니다를 준비하는 간단하고 빠른 두 번째 과정이며,이 것이이 신선한 여름 요리로 정의 할 수 있습니다: 그것은 원시 고기 매우 얇은 조각이다, 일반적으로 쇠고기 또는 송아지 고기 , 봉사 접시에 배치하는, 로켓 샐러드와 치즈를 뿌리고 기름으로 맛을, 레몬, 소금과 후추. 이상적인는 여름에 즐길 수, 신선한 샐러드와 함께.

단계

1 끝난	로켓 샐러드와 치즈 쇠고기 카르 파치 오를 준비하려면, citronette 소스와 함께 시작; 레몬을 짜 그릇에 필터링 된 주스를 배치: 기름을 추가, 소금과 지상 후추, 다음 털의 도움으로 소스를 유화. 일단 준비, 디스펜서의 소스를 배치.
2 끝난	봉사 접시에 로켓 샐러드를 놓는다, 고르게 확산, 슬라이서의 도움으로 매우 얇은 조각으로 고기를 잘라 그것은 로켓 샐러드에 배포.
3 끝난	또한 치즈 조각을 추가, 다음 citronette 소스와 레몬 몇 조각 마무리, 당신은 봉사하고 로켓 샐러드와 치즈와 쇠고기 카르 파치을 즐길 수 있습니다.