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Cymraeg
ייִדיש
성분
-
500 지 말린 병아리 콩
-
1 양파
-
1 일부분 마늘
-
1 꼬집기 지상 커민
-
1 다발 고수 잎
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1 꼬집기 소금
-
1 꼬집기 후추
-
프라이팬
-
1 엘 땅콩 기름
지도
팔라 펠을 준비하는 것은 정말 매우 쉽게 실수를하는 것이 실질적으로 불가능하다.
당신은 함께 야채 반찬과 손가락 음식 전채 또는 두 번째 코스로 서비스를 제공 할 수.
잊지마, 하나, 맛과 신선도와 모든 음식물을 풍요롭게 요구르트와 민트를 기반으로 고전처럼 가벼운 소스에 동행하기.
그것은 일반적으로 아이들도 좋아하는 섬세한 맛 간단한 요리입니다.
단계
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1
끝난
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팔라 펠을 준비하려면, 전에 저녁을 시작합니다, 적어도 찬물에 담가 건조 병아리 12 시간. |
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2
끝난
10
|
배수와 린스, 다음 깨끗한 천으로 완전히 건조: 그들은 바로 일관성의 반죽을 보장하기 위해 사용시 완벽하게 건조해야합니다 (그들은 여분의 물 흔적을 잃게 보장하기 위해, 당신을 위해 그들을 더 건조 할 수 있습니다 10 예열 통풍 오븐에 분 100 °). |
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3
끝난
|
이 예비 작업을 수행 한 후, 큰 조각으로 양파 컷과 함께 믹서에 병아리 콩을 배치. 믹서 내부의 마늘 추가, 적절한 마늘 압착기로 압착. 커민와 시즌, 소금과 후추, 및 펄프 혼합물을 줄이기 위해 블레이드를 작동. |
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4
끝난
60
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고수를 잘라 반죽에 추가: 별도로이 작업을 수행하는 것이 중요, 그리고 직접적으로 다른 재료와 함께 믹서에, 그 방법으로 고수가 너무 많은 물을 방출 때문에 과도하게 반죽을 적시는. 물론 모든 믹스와 베이킹 접시에 혼합물을 전송, 숟가락의 뒷면에 잘 압축. |
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5
끝난
|
이 시간 이후, 적절한 도구 나 손으로 반죽 형태 팔라 펠을 검색, 때때로, 반죽의 작은 공을 복용하고 약간을 분쇄하는 것은 felafel의 전형적인 형태를 얻을 수 있습니다. |
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6
끝난
|
팬의 열을 충분히 땅콩 기름에 170 도, 황금 갈색까지 한 번에 몇 felafel 튀김. 오일의 온도에주의, 즉 표시된 초과하지 않아야한다, 그렇지 않으면 felafels 떨어져 얇은 조각이됩니다. 종이 수건에 건조 여분의 기름을 당신의 felafel을 배출 허용. 뜨거운 felafel 봉사! |
