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첫 번째 요리
호박과 민트 페스토 파스타

호박과 민트 페스토 파스타

Name: Pasta With Zucchini and Mint Pesto
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 350 g; Zucchini: 400 g; Mint: 6 leaves; Basil: 6 leaves; Parsley: 1 little bunch; Parmesan cheese: 40 g grated; Garlic: 1 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

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성분

인분을 조정:

	350 지 파스타
	400 지 서양 호박
	6 이파리 민트
	6 이파리 바질
	1 작은 무리 파슬리
	40 g 용 강판 파르 메산 치즈
	1 정향 마늘
	맛을보기 위해 소금
	맛을보기 위해 후추
	맛을보기 위해 엑스트라 버진 올리브 오일

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풍모:

요리:

이탈리아 사람

20
역할 4
쉬운

성분

350 지 파스타
400 지 서양 호박
6 이파리 민트
6 이파리 바질
1 작은 무리 파슬리
40 g 용 강판 파르 메산 치즈
1 정향 마늘
맛을보기 위해 소금
맛을보기 위해 후추
맛을보기 위해 엑스트라 버진 올리브 오일

지도

민트와 호박은 항상 효과가있는 조합입니다., 사실이 향긋한 잎 몇 개를 구운 애호박에 넣는 것이 고전적입니다. 이 조합은 파스타 소스로도 성공적으로 복제 할 수 있습니다.. 호박과 민트 페스토는 매우 향기롭고 여름철 채식 첫 코스를위한 훌륭한베이스입니다.. 민트의 양은 원하는대로 조정할 수 있습니다., 따라서 다소 향기로운 페스토를 얻습니다..

우리는 이미 호박과 파스타에 대해 이야기했습니다, 호박과 스트라 치아 텔라를 기본으로 한 여름 조미료를 소개합니다., 이제 시즌의 다른 변형을 보겠습니다., 애호박이 들어간 레시피가 너무 많아, 첫 코스에서도.

민트와 호박 페스토를 곁들인 파스타는 준비가 매우 간단하며 완벽한 결과를 얻으려면 두 가지 간단한 규칙을 따르는 것으로 충분합니다.: 신선한 사용, 달콤하고 맛있는 애호박을 넉넉하고 크림 같은 페스토로 만들어요 (필요한 경우 요리 물 추가). 명백하게, 갓 딴 주키니를 정원에서, 올바른 크기를 선택하면, 성공은 보장됩니다.

단계

1 끝난	페스토를 준비합니다, 야채를 청소하여 시작하십시오. 씻다, 호박을 말리고 너무 두껍지 않은 조각으로 자릅니다..
2 끝난 10	큰 냄비에, 다진 마늘 정향을 갈색으로 갈아 3 오일 스푼. 그런 다음 호박을 추가하십시오, 소금을 넣고 약 10 분 동안 요리하십시오, 필요한 경우 약간의 물을 추가합니다. 그들이 완전히 요리되는 즉시, 끄기.
3 끝난	소금물을 끓여서 파스타를 요리하십시오..
4 끝난	한편, 호박과 요리 주스를 믹서기로 옮깁니다.. 민트를 추가하십시오, 다른 모든 향기, 세척하고 건조, 매끄럽고 균질 한 크림을 얻을 때까지 파마산과 혼합. 소금으로 맛과 조정하십시오, 필요에 따라 기름과 후추. 유체 및 전신 일관성에 도달 할 때까지 몇 큰 스푼의 식수로 페스토를 확장하십시오..
5 끝난	파스타가 요리되는 즉시, 그것을 배출하고 호박과 민트 페스토로 양념하십시오.. 이 채식 첫 코스를 매우 뜨겁게 제공하십시오.